煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 【論煙臺(tái)商道鑄萬(wàn)達(dá)商圈】+【商業(yè)類(lèi)】+ 煙臺(tái)商圈洗牌加劇，傳統(tǒng)商業(yè)現(xiàn)敗局 [打印本頁(yè)]

作者: 含淚的射手 時(shí)間: 2015-5-18 17:30
標(biāo)題: 【論煙臺(tái)商道鑄萬(wàn)達(dá)商圈】+【商業(yè)類(lèi)】+ 煙臺(tái)商圈洗牌加劇，傳統(tǒng)商業(yè)現(xiàn)敗局

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　　曾經(jīng)有人說(shuō)過(guò)，過(guò)去十年的煙臺(tái)商業(yè)對(duì)外來(lái)大鱷們來(lái)說(shuō)就像一杯苦澀的低度酒，“不喝味勾人，喝來(lái)水唧唧”。十年間，除了煙臺(tái)本土的商業(yè)巨頭振華，外來(lái)品牌百盛、銅鑼灣百貨、沃爾瑪、陽(yáng)光100、佳世客、世茂廣場(chǎng)、銀座百貨、太平洋廣場(chǎng)、新世紀(jì)百貨等商業(yè)大鱷紛至沓來(lái)，幾乎每年都有新的大型商業(yè)開(kāi)業(yè)，但除了04年百盛的開(kāi)業(yè)、08年佳世客的開(kāi)業(yè)、2012年振華商廈的擴(kuò)建開(kāi)業(yè)之外，煙臺(tái)商業(yè)給人的感覺(jué)，鮮有驚喜。歷經(jīng)多年的混戰(zhàn)和洗牌，煙臺(tái)商業(yè)在2011年前后形成了相對(duì)穩(wěn)定的格局：振華一馬當(dāng)先，百盛緊隨其后，佳世客偏安萊山，其余各家在夾縫中也逐漸找到了生存空間。
伴隨著萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的盛大開(kāi)業(yè)，格局，在2014年被徹底打破。
遲暮百盛：繁華落盡前路難尋

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　　從風(fēng)光無(wú)限的商界新貴到繁華落盡的悲劇角色，百盛在煙臺(tái)走過(guò)的十年完美詮釋了一部傳統(tǒng)商業(yè)衰敗史。作為第一家在煙臺(tái)取得成功的外資商業(yè)，百盛當(dāng)年極力打造集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、美食于一體的“微型shopping mall”，內(nèi)設(shè)新世紀(jì)影城、電玩城、臺(tái)球廳，讓大家在購(gòu)物的同時(shí)還可以休閑娛樂(lè)，更具特色也更加時(shí)尚，與振華商廈形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，成為市區(qū)唯一能與振華抗衡的商業(yè)企業(yè)。如果說(shuō)2012年振華商廈擴(kuò)建開(kāi)業(yè)，大量引入餐飲、娛樂(lè)、休閑業(yè)態(tài)，對(duì)百盛經(jīng)營(yíng)造成了巨大的沖擊，那么2014年年底萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的開(kāi)業(yè)，則使百盛的經(jīng)營(yíng)完全陷入死局。這座6萬(wàn)㎡的“微型shopping mall”在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)這個(gè)24萬(wàn)㎡的大塊頭面前，該如何出招，其內(nèi)心的苦澀，只能自己品味。伴隨著一系列的業(yè)態(tài)調(diào)整，一系列的低端品牌引進(jìn)，一系列的打折促銷(xiāo)，煙臺(tái)百盛終于完成了從高富帥到窮屌絲的逆生長(zhǎng)，極致演繹了一出鳳凰變成跑山雞的商界悲喜劇。
一哥振華：全力備戰(zhàn)難挽頹勢(shì)

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　　在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的巨大沖擊之下，百盛選擇放低身段，束手就擒，而作為煙臺(tái)商業(yè)的昔日一哥，振華早就做好了應(yīng)戰(zhàn)準(zhǔn)備。早在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)之前兩年，振華就已經(jīng)開(kāi)始了大刀闊斧的調(diào)整升級(jí)。2012年，擴(kuò)建升級(jí)后的振華商廈盛裝開(kāi)業(yè)，成功引入了GUCCI、杰尼亞、菲拉格慕等一系列高端品牌，讓煙臺(tái)商業(yè)瞬間有了高大上的感覺(jué)。而8-9層餐飲、KTV、影院的引入也極大帶動(dòng)了整個(gè)商場(chǎng)的人流，一時(shí)間，振華商廈的電梯、各大餐廳以及電影院的門(mén)口，都擠滿(mǎn)了排隊(duì)的長(zhǎng)龍。首戰(zhàn)告捷的振華又著手對(duì)市區(qū)的其他兩家門(mén)店振華購(gòu)物中心、振華國(guó)際進(jìn)行了品牌和業(yè)態(tài)調(diào)整：振華國(guó)際徹底拋棄了之前面向中老年婦女的定位，大力引進(jìn)了MUJI、優(yōu)衣庫(kù)、H&M等快時(shí)尚品牌，振華購(gòu)物中心增加了餐飲休閑業(yè)態(tài)，充分充分迎合青年消費(fèi)群體的口味。經(jīng)歷了充分的備戰(zhàn)之后，振華志得意滿(mǎn)地迎來(lái)了這場(chǎng)商戰(zhàn)。
　　2014年年底，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)滿(mǎn)場(chǎng)開(kāi)業(yè)，振華耗時(shí)數(shù)年苦心經(jīng)營(yíng)的防線潰于一旦。昔時(shí)人頭涌動(dòng)的振華商廈8層餐飲瞬時(shí)跌入冰點(diǎn)，在周末用餐高峰時(shí)段仍鮮見(jiàn)客流，部分商家干脆已經(jīng)撤場(chǎng)閉店；與萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)一街之隔的振華購(gòu)物中心人流大幅下滑，多年培養(yǎng)的穩(wěn)定客群紛紛轉(zhuǎn)投萬(wàn)達(dá)；而主打大型快時(shí)尚旗艦店的振華國(guó)際，也只能以店大人稀的高冷來(lái)凸顯自己的國(guó)際范。

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　　回顧振華這幾年的升級(jí)調(diào)整，眼光不可謂不遠(yuǎn)，力度不可謂不大，引入的品牌影響力也不可謂不強(qiáng)，調(diào)整初期收到的成效更不可謂不大。但是面對(duì)中國(guó)消費(fèi)模式發(fā)生的廣泛而深刻的變革，僅僅進(jìn)行調(diào)整和升級(jí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。振華各商場(chǎng)先天的設(shè)計(jì)局限以及振華自身的百貨基因，決定了它們只能升級(jí)為兼容體驗(yàn)消費(fèi)業(yè)態(tài)的百貨商場(chǎng)，在面對(duì)像萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)這樣以體驗(yàn)消費(fèi)為主的綜合體面前，失去競(jìng)爭(zhēng)力絲毫不足為奇。在振華商場(chǎng)，購(gòu)物是主要目的，這里的主角是商品，其他都是陪襯。而在倡導(dǎo)“歡聚消費(fèi)”的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，體驗(yàn)才是主要目的，這里的主角是人，環(huán)境、商品、服務(wù)都只是實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)的道具。一個(gè)消費(fèi)目的性功利，最多逛一兩個(gè)小時(shí)，買(mǎi)完?yáng)|西就想迫不及待的離開(kāi)。一個(gè)重在體驗(yàn)，優(yōu)良的購(gòu)物環(huán)境，修長(zhǎng)的消費(fèi)和服務(wù)鏈，可以讓你消磨一整天的時(shí)間，在歡樂(lè)的體驗(yàn)中愉快地掏出自己的錢(qián)包。這也許就是這兩種商業(yè)模式的區(qū)別，也是振華完敗于萬(wàn)達(dá)的內(nèi)在商業(yè)邏輯。
氣短三雄：夾縫之中舉步維艱

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　　陽(yáng)光100、世茂、銀座，大名鼎鼎的中國(guó)商業(yè)三雄。但在煙臺(tái)，這“三雄”的前面，不得不冠以“氣短”二字。托爾斯泰說(shuō)，幸福的家庭是相似的，不幸的家庭則各有各的不幸。三雄之中，陽(yáng)光100第一個(gè)吞下了不幸的苦果。平心而論，陽(yáng)光100占據(jù)了煙臺(tái)當(dāng)年最好的商業(yè)地段，在海港路與振華對(duì)街而峙，曾狂言要超越振華，卻被現(xiàn)實(shí)甩了一個(gè)響亮的耳光，淪為無(wú)人問(wèn)津的“淘寶實(shí)體店”。如果說(shuō)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的設(shè)計(jì)、規(guī)劃是從商業(yè)運(yùn)營(yíng)、消費(fèi)體驗(yàn)出發(fā)的，陽(yáng)光100的設(shè)計(jì)、規(guī)劃則是從出售商鋪出發(fā)的。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)大商業(yè)全部持有，而陽(yáng)光100則大量散售，一味追求商鋪好賣(mài)，空間設(shè)計(jì)極不合理，為后期的經(jīng)營(yíng)埋下了禍根。再加上所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，招商運(yùn)營(yíng)糾紛頻出，難以為繼。坊間傳言所謂陽(yáng)光100亡于振華的打壓，只是輕信了失敗者掩飾顏面的托詞，在明眼人看來(lái)，陽(yáng)光100失敗的苦果恰恰是自己種下的。
　　323米的世茂塔樓已經(jīng)從曾經(jīng)的山東一地深坑里面爬出來(lái)，世茂百貨卻在經(jīng)營(yíng)的泥淖里愈陷愈深。早在開(kāi)業(yè)之初，世茂的經(jīng)營(yíng)就不溫不火，萬(wàn)達(dá)一開(kāi)就更加門(mén)可羅雀。同樣是市區(qū)兩個(gè)地標(biāo)性的綜合體，世茂海灣1號(hào)以超高層住宅、塔樓為核心，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)卻以商業(yè)為核心。一個(gè)是高層建筑的裙樓附屬品，一個(gè)是精心打造的商業(yè)體，從規(guī)劃初心上，就差了十萬(wàn)八千里。從位置上來(lái)說(shuō)，世茂百貨也極為尷尬，偏居海岸一隅，周邊居住人群偏少，自身吸引力不足，難以吸引周邊以外的客群。再加上處于市中心邊緣，距離中心商圈過(guò)近，連周邊有限的客流也被萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)等強(qiáng)勢(shì)商業(yè)虹吸而去，經(jīng)營(yíng)上難免一敗涂地。
　　翻開(kāi)2013年的舊新聞，芝罘銀座商城的愿景是與振華商廈、百盛購(gòu)物中心構(gòu)成三足鼎立的中心商業(yè)圈。如今三足鼎立的愿景已然達(dá)成，只不過(guò)不是臆想中的假想敵，而是陽(yáng)光100和世茂兩位難兄難弟。在很多商業(yè)從業(yè)者看來(lái)，銀座進(jìn)駐大海陽(yáng)路是急于進(jìn)入芝罘的心急之舉。在一個(gè)多數(shù)人看起來(lái)多少都有些別扭的位置，銀座攜20世紀(jì)90年代最新潮的商業(yè)款式，呼嘯而來(lái)。呆板的建筑設(shè)計(jì)，狹小的商業(yè)空間，乏味的業(yè)態(tài)布局，比之十年前的百盛尚有不及，使壯懷激烈的銀座連這場(chǎng)商戰(zhàn)的入場(chǎng)券也拿不到，注定只能淪為看客與炮灰。
　　任何一個(gè)在煙臺(tái)生活十年以上的人，再次審視以上傳統(tǒng)商業(yè)今天的境遇，內(nèi)心的情感一定是復(fù)雜的。振華、百盛、陽(yáng)光100、世茂、銀座，以及其他現(xiàn)在已經(jīng)不值一提的商業(yè)體，它們?cè)?jīng)代表著煙臺(tái)商業(yè)的最高水平，曾經(jīng)承載了我們的青春，給我們帶來(lái)過(guò)太多的歡樂(lè)。現(xiàn)如今，這些傳統(tǒng)商業(yè)被一股新的商業(yè)潮流無(wú)情地沖擊著。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的開(kāi)業(yè)，讓我們感受到了這股濃濃的，撲面而來(lái)的商業(yè)潮流，這股潮流讓我們顛覆了對(duì)原有商業(yè)模式和生活方式的認(rèn)知。青山遮不住，畢竟東流去。雖然這些傳統(tǒng)商業(yè)在努力的調(diào)整、適應(yīng)新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，但形勢(shì)比人強(qiáng)，煙臺(tái)中心商圈轉(zhuǎn)移到萬(wàn)達(dá)已是不爭(zhēng)的事實(shí)。在商業(yè)模式大變革時(shí)代，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)為煙臺(tái)商業(yè)樹(shù)立了新的標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)跒閭鹘y(tǒng)商業(yè)悲嘆、惋惜的同時(shí)，也欣喜于煙臺(tái)這座城市的成長(zhǎng)，寄望我們的城市走向更加輝煌的明天。

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作者: 含淚的射手 時(shí)間: 2015-5-18 17:31
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