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煙臺論壇-煙臺社區

標題: 中外美食家齊聚天馬共享美食美酒屆“奧斯卡”盛典 [打印本頁]

作者: 房網小瑾 時間: 2016-5-30 09:12
標題: 中外美食家齊聚天馬共享美食美酒屆“奧斯卡”盛典
本帖最后由房網小瑾于 2016-5-30 09:50 編輯

　　5月28日，第二十一屆美食美酒頒獎典禮將再次邂逅天馬相城，本次盛典上共吸引來自53個國家的350名嘉賓參與，與去年相比規模更大、影響更廣。現場有16場精品酒莊品酒會、5場世界各地美食展、15場會議論壇在天馬相城締造一場視覺與味蕾上的絕佳盛宴。同時秘魯大型燒烤、洪都拉斯美食及咖啡巧克力展、各個酒莊帶來的至臻美酒，也將在這個五月帶給你不一樣的震撼驚喜。
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　　中外美食美酒齊聚
　　昨日上午九點，天馬相城紅酒灣內熱鬧非凡，一年一度的隆重盛會——國際美食美酒圖書頒獎盛典在這里拉開帷幕。展廳里、花園中、品酒室內來自德國、法國、西班牙、意大利、澳大利亞、新西蘭、印度、伊朗等53個國家的美食、美酒以及圖書出版領域的350名嘉賓與煙臺市民一同分享了這場美食美酒的視聽盛宴。
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　　上午十點，來到一樓的紅酒展廳，這里正在進行葡萄酒品鑒，主講人Keith Grainger教授正在這里講授波爾多中級莊紅酒的品鑒過程，展廳內，聆聽Keith Grainger教授講授的品酒者們都端起酒杯，細細品嘗，還不時與身邊的朋友們相視一笑，一同交流品評，葡萄酒的酒香沁人心脾，讓品酒者皆陶醉其中。他們仔細的品味著，不時小口品嘗，舉手投足間無不透出專業范兒。“能有這樣的機會實屬難得，大家也都很專業，我們相互交流溝通又能豐富更多品酒的知識。”一位來自本地的品酒愛好者與身邊的人交流著，然后又閉上眼睛細細品味，仿佛陶醉在葡萄酒的芳香之中。在展示區內，來自國外的知名廚師正在制作手工的巧克力點心，他的制作工藝精細而復雜，不時引得圍觀的人一陣贊嘆。
　　有了美酒自然也少不了美食相伴，這次的頒獎盛典同樣有世界各地的著名廚師和美食專家參與。來自澳大利亞的美食電視明星Lyndey Milan和米其林三星餐廳廚師Nancy Singleton就是其中的代表。Lyndey Milan是第二次參加這個活動，她說，“上次的頒獎典禮給我留下了很深刻的印象，我想將自己的美食經驗繼續和大家分享，因為澳大利亞和煙臺是屬于不同的國家，在食材的選用和做法上，區別也很大，希望我們可以相互學習，從而更深入對彼此飲食文化的了解。”
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　　此次前來參與頒獎盛典的350名中外嘉賓，都對煙臺的文化和美酒美食氛圍給與了高度評價，在煙臺定居多年的愛德華·君度是世界美食美酒大賽評委會的主席，這已經是他第二次選擇在天馬舉行頒獎典禮。“之所以再次選擇在天馬相城舉辦典禮，正因為這里有海，還有適宜的葡萄酒產區，環境和浪漫的氛圍讓他覺得與法國的普羅旺斯不相上下，是舉辦這次頒獎典禮的最佳位置。”愛德華·君度說。
　　促進世界文化相互融合
　　臨近中午，在參會的大廳內，一會兒便聚集起了眾多的外國友人，原來他們都是被這個傳統的中國剪紙所吸引。“我從來沒有見過如此精美的剪紙，她簡直可以用巧奪天工來形容。”來自馬來西亞的印度籍女士MOHANA告訴記者，她說她是第一次來到天馬，看到了大廳內擺放的剪紙，便走過來觀賞，通過介紹她知道了這是中國藝術家梁巧燕的作品，她認為這個是實在是太美了。來自法國的圖書作家告訴記者，“這些藝術品十分的具有中國特色，是獨一無二的，之前我曾在一個展覽中看到過類似的剪紙作品，我還買了一本作為收藏。”
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　　有了美酒佳肴的陪伴，自然也少不了一份書香氣息，在圖書展示區內，同樣也吸引了不少各國的美食家。本次的圖書展示傳播了世界范圍內的美食美酒文化，被譽為“世界美食美酒領域的奧斯卡”，有來自世界200多個國家和地區的美食組織、出版社以及美食媒體參與，受到了全世界出版界和美食界的關注。
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　　在盲人書籍交流會上，來自奧利地的美食美酒專欄、攝影家Rudolf Lantschbauer先生和奧地利釀酒師Karl Breitenberger先生向大家介紹了他們共同創作的書籍《葡萄酒釀造藝術》，這本書被翻譯成盲文和德文，讓盲人也能學會如何品酒。“因為盲人是看不到摸不著的，所以他們有著自己的習慣，他們也渴望能夠學習到品酒的知識，而我們正是要為他們創造這樣一個條件。” Rudolf Lantschbauer說。
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　　下午的五點鐘，美食美酒圖書頒獎典禮正式舉行。圖書頒獎典禮也是本次美食美酒文化節的核心部分。它設有最佳設計獎、最佳廚師獎、最佳媒體互動獎及最佳菜譜類出版社等不同獎項。最終由愛德華·君度先生為每一位獲獎者頒獎，同時愛德華先生表示，“此次的頒獎典禮和去年稍有不同，因為他準備在典禮上將煙臺的魯菜文化在全世界范圍內推廣，讓全世界的人在了解煙臺葡萄酒文化的同時也讓魯菜文化能夠走向世界。”此次盛會上，法國、澳大利亞、意大利等國家也都分別舉辦論壇等活動，推薦自己國家的美酒文化。通過相互溝通交流，促進世界葡萄酒文化相互發展。
　　“世界級天馬”吸引萬眾矚目
　　每年的國際美食美酒圖書頒獎典禮，都會吸引來自世界眾多國家和地區的出版社、美食組織及美食媒體參與，受到各國出版界、美食界的關注，因此也被譽為“世界美食美酒界的奧斯卡”。5月28日到31日為期四天的文化盛會，更讓天馬相城成為了萬眾矚目的焦點。
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　　天馬相城的王總介紹說，“今年是第二次在天馬相城舉辦這場國際盛會，OIV聯合國葡萄酒與葡萄酒組織主席Jean Marie Aurand也來到了大會現場，我們倍感榮幸，這里有美食美酒和圖書，就是要讓煙臺人在家門口享受到世界美食文化，讓世界感覺到中國傳統文化，明年這場盛會還會在天馬相城舉行，我們相信會更好。
　　晚上天馬相城還舉行了“一米菜園”新品發布會，開啟田園綠生活，讓更多愛生活，享受生活的人有機會住到這里，體驗國際化生活的樂趣，同時迎來了首批天馬紅酒灣俱樂部會員，天馬紅酒灣俱樂部是一個紅酒愛好者的平臺，國外精品酒莊直采，讓大家在家門口就能享受到世界級品質的優質紅酒，誠摯歡迎大家前來天馬相城紅酒體驗區品鑒交流。
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　　十年一城，“每一個細節都用心去做，打造的是作品而不是產品。”天馬相城負責人說，我們用十年的時間去打造、經營一座城，才讓天馬相城贏得了今天的矚目，讓天馬相城成為品質和藝術之城，這種理念我們會一直傳承下去，打造屬于獨特的“天馬精神”。
　　活動將持續到31日，歡迎大家前來體驗參觀，預約熱線：400-6766-400 轉 3019
　　貴賓熱線：400-6766-400 轉 3019
　　項目地址：開發區黃河路369號
　　樓盤詳情：http://loupan.ythouse.com/main/index.php?sid=671

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