煙臺市波絲蒂中西糕點培訓學校,是煙臺市勞動局和社會保障局批準成立的培訓基地,是培養烘焙人才的專業搖籃.
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韓式裱花課程內容
1、 三種經典奶油霜的講解(法式,意式,瑞士)
2、 奶油霜調色配色技巧
3、 三種基礎蛋糕抹面(圓型,方型,心型)
4、 奶油霜轉印技巧,巧克力轉印,心型)
5、 花藍制作技巧
6、 漸變色及雙色的應用
7、 花卉(25種,每期有變化,由老師跟據時下流行花卉確定授課內容)迷你玫瑰花,毛莨,大麗花,五瓣花,櫻花,奧斯汀玫瑰,小雛菊,繡球花,小百合,蘋果花,銀蓮花,漿果,樹莓,小刺球(千日紅),滿天星,多肉植物,仙人球,,葉片,藤蔓,牡丹,罌粟花,蘭盆花,向日葵,郁金香,康乃馨
8、 烤制海綿蛋糕胚,重油蛋糕胚,杯子蛋糕,課程完成作品(每期作品款式不同)
A 6寸花環蛋糕 B 心型花籃 C 8寸方型蛋糕 D 轉印蛋糕 E 6個杯子蛋糕
報名條件:學費2680元,一;波絲蒂會員班學員8折優惠2144元(包含工具,不包含校服),二;其他班學員9折優惠2412元(包含工具,不包含校服),三,單報學員2680元(包含工具,包含校服)
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