萬達金街記錄儀-----聚義堂成都火鍋

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　　齊聚一堂，品味天下-----聚義堂成都火鍋  
　　火鍋由重慶傳到成都后，風格和內容又得到進一步的豐富和發展。成都人吃火鍋的歷史悠久，西晉文學家左思在《蜀都賦》中描寫的“金壘中坐，肴鬲四陳，觴以清漂，鮮以紫鱗。”實際上就是一種家庭小火鍋。成都火鍋過去多在家庭中使用，發展到社會上則是上世紀80年代以后的事。
　　成都火鍋特色：溫柔一刀，油不多、味不重、吃吃停停，大擺龍門陣，小吃零嘴不可少，鍋中翻細浪，下箸相謙讓。成都火鍋沒有重慶火鍋那么狠，油沒那么重，口味也不會麻到那里去。成都人喜歡新鮮事物，所以對火鍋的翻新也層出不窮，火鍋的湯料和食材都比較精致小巧，一直以來成都火鍋被稱為“熱盆景”。

　　聚義堂成都老火鍋煙臺分店開業啦！開業啦！開業啦!重要的事情說三遍啊！寬敞明亮干凈整潔的大堂，樣式考究的中式桌椅，身著傳統服飾的服務人員。這就是煙臺聚義堂成都火鍋給我的第一印象---專業。
　　翻開菜譜一些特色菜品映入眼簾：密制椒鹽酥肉、聚義鮮毛肚、精品千層肚、密制牛肚片等等等等，光看菜名和圖片就已經讓我口水四溢了。對于食材的把控除了特色菜品和調料是從重慶空運過來以外，店內所有蔬菜均產自店主自家150畝農場的天然綠色有機蔬菜。可以說是保鮮、保質、保量。這么優質的食材當然要有一流的廚師，才能相得益彰的展現出成都火鍋的魅力啦，所以聚義堂所有廚師全部來自四川正宗川廚，可想而知口味有多霸道了！看到大廳一角的一幅字畫“        無義不為商，有義客自來”寥寥數語，道盡聚義堂之真諦----只做良心火鍋，堅決杜絕口水油.

　　感受水滸英雄豪情盡在聚義堂。
　　剛剛開業不到半個月時間的聚義堂已經得到了食客們的一致認可，獨特的口味，講究的菜品，周到熱情的服務使聚義堂成為萬達金街上一顆閃閃發光的新星。在萬達金街一站式購物的成熟完善的商業模式下，更多的商戶應運而生，更多的顧客流連忘返。地標性質的商業街區，市中心的繁華區域無疑給萬達金街的餐飲帶來了春天般的生機。將金街的消費客群與飲食理念相互融合在一起，依靠大樹好乘涼，萬達金街就像一棵大樹一樣，枝繁葉茂。       

項目地址：北至文化中心，南至建昌南街，西至西南河路，東到勝利路
項目熱線：400-6766-400 轉 1001
項目鏈接：http://loupan.ythouse.com/main/index.php?sid=709