差點什么

遁甲天書

老了之后，就懷念年輕時路邊吃的夜宵，其中一個就是炒米粉。上次為了吃腸粉、炒米粉，自己購置了工具和原料。沒想到網上買的米粉，不是細米粉，老粗，跟咱們這的粉條一樣。

前陣子在家家悅看到龍口粉絲，雖然是綠豆粉，也買了一包，回來試試。

 

總感覺差點味道，可能鹽放的少，沒放味精/雞精等提鮮。

愛看美女的男人

我現在涼拌都用撈汁

┊丄締┊嘙

我買過江西米粉和新疆米粉，感覺都不錯

草堂時光

香菜和醋，

檸檬暖夕夏

挺像那么回事，再放點金鑼火腿腸就好了

52it

我覺得再放點腸會更好吃

好吃的不是拉面

應該是差我來吃。

二縷清風

沒嘗嘗味道，無法評論

行云何處去

嗯，味道確實不一樣

燦爛之夏

需要地溝油   城中村  天橋下   半夜 吃宵夜  炒飯 炒粉   細粉  粗粉 河粉

遁甲天書

┊丄締┊嘙 發表于 2025-4-18 10:44
我買過江西米粉和新疆米粉，感覺都不錯

對，我買的就是江西米粉，韌性太強了

遁甲天書

燦爛之夏 發表于 2025-4-18 11:32
需要地溝油   城中村  天橋下   半夜 吃宵夜  炒飯 炒粉   細粉  粗粉 河粉

呼呼呼呼，你是最懂的

遁甲天書

檸檬暖夕夏 發表于 2025-4-18 11:02
挺像那么回事，再放點金鑼火腿腸就好了

沒想到有兩個人這樣建議了，下次試試放點細腸。

┊丄締┊嘙

遁甲天書 發表于 2025-4-18 12:02
對，我買的就是江西米粉，韌性太強了

一定要提前泡的，我一般頭天晚上泡一宿，早晨起來煮一會就好了

孑孓而行

醬油

惟吾德馨蘭馨兒

再加上黃瓜絲也是我的最愛涼菜

未來可期666

這邊很少，以前我也愛吃

螞蟻爬樹

缺的是曾經，多的是經歷

遁甲天書

孑孓而行 發表于 2025-4-18 13:32
醬油

可能加少了

遁甲天書

┊丄締┊嘙 發表于 2025-4-18 12:41
一定要提前泡的，我一般頭天晚上泡一宿，早晨起來煮一會就好了

這個不是米粉，綠豆的，不經泡