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發(fā)布時間: 2015-3-6 09:28
正文摘要:雖然昨天晚上在婆婆家吃了湯圓,但是回了自己家,還是忍不住要自己做一下,一直做到半夜,平時上班沒時間自己做餡兒,買的現(xiàn)成的紅豆沙餡兒,用的南瓜泥和可可粉調(diào)的色。看著 ... |
原材料:糯米粉350克,可可粉15克,南瓜泥50克,豆沙餡400克 1、糯米粉分成200克(原色)100克(加可可粉)50克(加南瓜泥),從200克中,取幾十克加溫水揉成雞蛋大小,然后壓扁,放鍋里煮熟。煮熟之后按照比例分成3分。 2、在糯米粉里放入1塊煮熟的糯米團(tuán)加溫水調(diào)成面團(tuán),其它的分別調(diào)成巧克力色和南瓜泥色。 3、取一塊原色的糯米粉,揉成長方形,透明皂那么大,然后搓3個巧克力色的長條和1個南瓜泥色的長條,長度和"透明皂"一樣長,分別放在“透明皂”表面,像斑馬線有間距的擺開,然后搓成長條,然后兩頭往相反的方向繼續(xù)搓。顏色花紋成環(huán)繞狀。 4、用刀切一個劑子,我搓的可能比較細(xì),有1元火腿腸那么細(xì),所以我切劑子長度大約是5厘米,然后長條的劑子像卷大大泡泡糖一樣卷起壓扁,包好餡兒即可。 |
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