香香的辣椒油

不吃齋不念佛 · 發表于 2025-4-9 11:14

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先上成品圖

聞著香噴噴的，就沖著那些配料，都會覺得好吃，配個面條應該不錯。

粗辣椒面20克細辣椒面20克糖3克鹽3克白芝麻一把

洋蔥半個大蔥一根香菜兩根生姜五片花椒20粒大料2個香葉2片

油300克

涼油加配料，小火熬制

繼續小火

配料炸金黃后撈出

炸過的配料可以二次利用，燉湯時放進去。

溫油一兩勺倒入辣椒面拌勻。

鍋里的油繼續加熱。

趁熱把油倒入溫拌好的辣椒面，拌勻即可。

終于總結完了，這是別人現成的教程，我跟著學做，再總結下備用。萬一辣椒油受歡迎，下次還可以繼續。

打假打小人 · 發表于 2025-4-9 15:47

我最近長了痘痘，不加各種辣椒的話，是不是少了很多樂趣

52it · 發表于 2025-4-9 12:55

看著就香，這能多吃兩碗飯

encourage2009 · 發表于 2025-4-9 12:31

自制辣條是不是就用的這種油，流口水了

九天居士 · 發表于 2025-4-9 12:13

不吃齋不念佛發表于 2025-4-9 12:04
你可以試試干辣椒，我感覺不大好為啥用菜籽油？我用的花生油。

菜籽油更香一些

不吃齋不念佛 · 發表于 2025-4-9 12:04

九天居士發表于 2025-4-9 11:30
直接用干辣椒是不是更好些？弄點菜籽油。能看到圖片

你可以試試干辣椒，我感覺不大好

為啥用菜籽油？我用的花生油。

不吃齋不念佛 · 發表于 2025-4-9 12:02

有水無為發表于 2025-4-9 11:39
再加一點花生碎更好

等吃完這鍋

惟吾德馨蘭馨兒 · 發表于 2025-4-9 11:45

sd370684 · 發表于 2025-4-9 11:42

晚上回去學習

有水無為 · 發表于 2025-4-9 11:39

再加一點花生碎更好

行云何處去 · 發表于 2025-4-9 11:37

不吃齋不念佛發表于 2025-4-9 11:27
還沒吃，你們能看到圖片嗎？

能啊

九天居士 · 發表于 2025-4-9 11:30

直接用干辣椒是不是更好些？弄點菜籽油。能看到圖片

┊丄締┊嘙 · 發表于 2025-4-9 11:29

真好

不吃齋不念佛 · 發表于 2025-4-9 11:27

行云何處去發表于 2025-4-9 11:25
辣不

還沒吃，你們能看到圖片嗎？

余笙 · 發表于 2025-4-9 11:27

不吃齋不念佛發表于 2025-4-9 11:26
我也是自己打的粉，紅辣椒是朋友自己種的。

真好

不吃齋不念佛 · 發表于 2025-4-9 11:26

余笙發表于 2025-4-9 11:19
我是自己買紅辣椒破壁機打磨

我也是自己打的粉，紅辣椒是朋友自己種的。

有水無為 · 發表于 2025-4-9 11:26

拌面

行云何處去 · 發表于 2025-4-9 11:25

辣不

牛家臥 · 發表于 2025-4-9 11:21

余笙發表于 2025-4-9 11:19
我看看你饞的樣子是什么樣

桌子上滴了好幾滴泣水豆了

牛家臥 · 發表于 2025-4-9 11:20

余笙發表于 2025-4-9 11:19
我是自己買紅辣椒破壁機打磨

萬能的余老師。。。。。

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