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以食入道 一畝海的煙臺味道
幾嶺翠山 一畝海 煙臺味道。
山與海,一陰一陽。登山觀海,如曹丞相東臨碣石,以觀滄海,一任江山如畫,豪氣萬千,坐地稱王,以式入道,可成地仙。落子昆崳山,燦華全真教。
取山之精,捕海之魄。明火煨之,如老子有云:治大國者若烹小鮮。開竅于鼻端,入喉舌,進腔腹,內發于精神顏面,以食入道,可成逍遙仙。擺道一畝海酒家,名成魯菜。
飲食江湖 一畝海魯菜的威儀
魯菜發端于煙臺,名成于皇室。于煙臺人,仿佛梳妝精養小女,遠嫁宮葦,成一代女皇,威儀餐飲江湖。后皇室崩落,煙臺魯菜大師,散落萬里江山各處,開宗立派,取魯菜菜經精魄,落地稱王,各地諸侯。
一畝海酒店,發乎“匯聚魯菜精魄于一畝青海”之意,店主訪名山,拜山門,東取秋水,西摘柳眉,南摹芙蓉面,北刻青玉骨,素手將散落各地的魯菜之精魄,一點一滴,細細攫取,于煙臺魯菜發源地,于一畝青海處,再塑魯菜女皇金身,成就“秋水為神玉為骨,芙蓉如面柳如眉”魯菜真尊像。
魚躍一畝海 花開彼岸天
早請早到 晚請晚到 如若不到 銅鑼相告 請神接仙 八抬大轎凈水潑街 黃土墊道.
孔子《論語·鄉黨》中十不食,講究個宴請主人之誠心,觥籌交錯,當佐以美食。
公元2014年 煙臺姜氏,于交通便利之地置千平雅居,聚百名廚工,設二百席位,十四峰雅間,成一畝海酒店,服務于精微之處,佐食取古法,變新招,發食客不喜笑顏開我不成佛的地藏王菩薩大愿,素衣弄香,恭候大駕。
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