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分享它被稱為“千金菜”和“抗癌霸王菜”，飯桌上絕對不能少！: 煙臺海港婦產科 2017-4-26 10:21; 萵筍，又名萵苣、千金菜、香馬筍，名稱很多，在本草書上稱作“千金菜”。營養學家把萵苣筍視為貧血患者的最佳食料。李時珍也說：“萵苣，通經脈，開胸膈。”所以萵苣筍，不但是良好的蔬菜，而且還有食療的功效。中醫認為萵筍味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、開胸膈、利小便等功效，還助降血壓和血糖。萵筍才是“抗癌霸王” 1 防癌抗癌萵筍中含有一種芳香烴羥化酯，對于肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。萵筍的抗癌效果要比很多的抗癌食物都要高，比如大家常說的“防癌之王”紅薯。 2 增進食欲萵筍味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動，有助于增進食欲。 3 抗過敏性鼻炎多吃萵筍或有意想不到的好處，因為新研究發現，它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。 4 胰島素“激活劑” 萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當食用，有助于改善糖代謝功能。 5 養肝、抵御痛風萵筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促進食欲。改善肝臟功能，有助于抵御風濕性疾病和痛風。 6 保護心臟萵筍含鉀量最高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。 7 改善睡眠萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響，因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，穩定情緒，幫助睡眠。萵筍+一物，營養翻倍！ 1 萵筍+黑木耳萵筍具有增進食欲、促進消化等功效，對高血壓和心臟病有療效。木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。 2 萵筍+香菇萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。 3 萵筍+香干萵苣與香干搭配食用，有理氣寬胸、強壯筋骨、通乳通便等功效。適用于慢性氣管炎、腰腿痛、產后缺乳、習慣性便秘。萵筍怎么挑選？ 1、以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無斑點、腐爛等為優。 2、葉痕密的更好些，營養價值更高。 3、新鮮萵筍在陰涼通風處可放2~3日，冷藏則約可保鮮一周。應與蘋果、梨子和香蕉分開，以免誘發褐色斑點。萵筍的食用注意事項 1、萵筍怕咸，鹽要少放才好吃。 2、其實萵筍葉子的營養價值更高，因此，吃萵筍最好帶著葉。 3、吃萵筍生熟皆可，涼拌、燒、炒、燴都行，還能加工腌制醬菜、泡菜等。推薦菜品：萵筍炒肉絲、涼拌筍絲、筍葉拌豆腐、酸辣萵筍等。 4、萵筍雖好，但不能吃太多了。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍，幾天后就會好轉。溫馨提示“” 沒想到常見的萵筍這么好吧，它不僅是千金菜，還是抗癌霸王菜，別忘了要常吃哦！; 個人分類: 美容養生|85 次閱讀|0 個評論

分享做菜什么時候放鹽最好，今天終于知道答案啦！: 煙臺海港婦產科 2017-4-21 09:37; 做菜要熱鍋涼油 ▼ 油溫過高會產生反式脂肪。所以烹飪時先把鍋燒得很燙，甚至有一點冒煙也沒關系，然后加油后可以馬上把蔬菜放入炒，絲毫不會影響蔬菜的口感，和你用高溫油炒出來效果一樣而且更加健康。大火炒蔬菜 ▼ 蔬菜中所含的營養成分大都不能耐高溫，大火炒蔬菜時間快，蔬菜里的維生素流失地也少。在烹飪過程中加幾滴醋或者勾芡都可以很好保護蔬菜里的維生素。這些菜要焯水 ▼ 1）焯水可以使蔬菜顏色更鮮艷，質地更脆嫩，減輕澀、苦、辣味，還可以殺菌。 2）可以使肉類去除血污及腥膻等異味，如牛、羊、豬肉及其內臟焯水后都可減少異味。 3）焯蔬菜時候，一般用沸水。在蔬菜投入沸水之前加鹽，在投入之后加油。如何切肉 ▼ 記住一句話：橫切牛羊，豎切豬，斜切雞。牛羊肉本文由“135編輯器”提供技術支持牛羊肉要逆著肉的紋理切，刀和肉的紋理呈90度的垂直，切出來的肉片，紋路呈“井”字狀。（如果順著紋理切，就很容易咬不動哦~）豬肉本文由“135編輯器”提供技術支持豬肉要順著肉的紋理切，刀和肉的紋理呈水平線，切出來的肉片，紋路呈“川”字狀。（如果像切牛羊肉那樣，逆著豬肉的紋理切，炒出來的肉會容易散碎）雞肉本文由“135編輯器”提供技術支持雞的肉質比較嫩，刀和肉的紋理，只要能有個傾斜的角度就可以了，切出來的肉片，紋路呈斜的“川”字狀。（切雞肉沒有切牛羊肉和豬肉那么講究，差不多就行啦！）蔬菜怎么清洗 ▼ 淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜中的部分農藥。因我國目前大多用有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少很多。做菜什么時候加鹽 ▼ 一般現在營養學家都提倡大家后放鹽。當炒葉類蔬菜時如果先放鹽會讓蔬菜的鮮味和維生素損失，菜的色澤也不好。葉類的在關火前放好就可以，根莖和肉類的可以在菜8、9分熟的時候放，為了身體健康越往后放越好。煮飯用涼水還是開水 ▼ 蒸飯煮飯都是淘米后放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，但事實上，正確的做法應該是先將水燒開，用開水來煮飯。一來可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。二來開水燒飯還不容易粘鍋，產生的鍋巴也少。; 個人分類: 美容養生|87 次閱讀|0 個評論

分享它是“藥草皇后”，泡水喝護肝腎強免疫，春天吃最好！藥店就有，很便宜！: 煙臺海港婦產科 2017-2-15 09:52; 春天最好的“排毒草” ——蒲公英相信對于“藥草皇后”蒲公英，很多人并不陌生，它屬于一種草本植物，其中含有大量對身體有益的健康營養物質，不僅可以作為日常的食物服用，同時藥用價值也非常的不錯。在春季里，能給您的生命一股清新的力量！蒲公英泡水喝，功效驚人 1、清熱解毒蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。泡上一杯茶，加入蒲公英，愜意地享受這份甘甜濕潤吧 ! 2、利尿蒲公英具有豐富的維生素 A、維生素 C 以及礦物質鉀、鈣等，對消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦。 3、提高免疫力蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。 4、養肝補腎蒲公英通肝經，祛火，消炎。據說，中醫用蒲公英治療糖尿病，效果也很好，無副作用。其實，所有苦、澀、寒的堿性食物，都是糖尿病的克星。而且，從能量角度來看，養肝補腎的法子，對糖尿病都是有治療作用的。 5、抗菌蒲公英的葉子中含有的某些物質對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。 6、美容養顏蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效，經常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況。蒲公英搭配一物慢性病的克星【蒲公英茶+玫瑰花茶】玫瑰花茶活血化瘀，調節內分泌，兩者結合，不寒不燥。適合人群：內分泌失調、容易上火的人群。【蒲公英+紅茶】紅茶是全發酵茶，性溫，去寒，可以和蒲公英茶一同飲用，去蒲公英寒性，并且可以養胃解毒，生津去熱，消脂減肥。適合人群：脾胃虛寒、三高人群。【蒲公英茶+紅棗】紅棗補氣養血、健脾益胃，對體虛者效果不錯。適合人群：陰虛火旺人群。【蒲公英茶+枸杞】枸杞滋陰、養血、護肝，性質溫和。適合人群：腎氣虛弱、肝火旺盛的人群。【蒲公英茶+丁香】丁香溫中降逆，主要針對胃寒嘔吐呃逆，溫腎助陽等。適合人群：由于脾胃虛寒而呃逆嘔吐人群。【蒲公英茶+山楂】山楂微溫，對食滯不化，脘腹脹痛效果好，可以活血化瘀，調節血脂等。適合人群：消化不良，脾胃有火等人群。【蒲公英茶+甘草】補脾益氣，潤肺止咳，調和百藥，性質甘平，調節蒲公英寒涼性質。適合人群：倦怠乏力，肺熱久咳者。【蒲公英+干龍眼】補心安神、養血益脾，安神作用也非常顯著，并且口感較甜，調和蒲公英茶苦味，口感更好。適合人群：心腎不交失眠者，體虛貧血者。春天的蒲公英食療價值最高蒲公英在春天是最美的，這里說的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養，那就是——洗洗涮涮，直接蘸醬吃! 春季的早餐或晚餐，進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食療粥了。如果用蒲公英清炒肉絲，再吃上一碗香米飯，那更是絕佳的配搭! 春天來了，您準備好吃它了嗎？注意：蒲公英好處這么多，但這一類人喝不得— 陰寒患者。陰寒患者的身體不會出現發熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食欲也會下降。 “藥草皇后”蒲公英，泡水喝對慢性病有奇效，春天的營養價值最高，朋友們不妨把它利用起來，每天不到2塊錢，就能讓自己的身體在春天煥發新的生命力~; 個人分類: 美容養生|109 次閱讀|0 個評論

分享蜂蜜水什么時候喝最好？把握時間，保健效果翻倍！: 煙臺海港婦產科 2017-2-14 09:11; 蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素，便于人體吸收，而且有提高免疫力，滋潤養顏的等多種功效。如今，很多蜂友都有喝蜂蜜水的習慣，但你真的知道什么時候喝最好嗎？早晨一杯蜂蜜水清腸排毒經常早晨喝蜂蜜水的朋友會發現，基本每天都會廁所便便一次，非常規律，會形成一種習慣，這樣每天排毒非常及時。清晨起來一杯蜂蜜水，有利于清理腸胃，有助于排除體內垃圾。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。做法每天早晨起來后，空腹喝一杯涼開水或一點溫的開水沖泡一勺即可。健康提示：空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，本身腸胃不好的人最好是用30℃的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。下午一杯蜂蜜水補充能量每天下午3、4點，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時候，此時機體處于“饑餓”狀態，及時補充一杯溫熱的蜂蜜水，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，為接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎。同時，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，使機體補充更多營養物質。做法下午茶時間，為自己準備一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶飲。睡前一杯蜂蜜水安神助眠中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質量。做法睡覺前喝一勺蜂蜜即可，用涼開水沖泡更好。餐后一杯蜂蜜水消食助消化蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。進食后，尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動變弱。而蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時間，消除大餐后的積食。做法餐后1—2小時后，食用一杯蜂蜜水。飯前一杯蜂蜜水抑制胃酸蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響，胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前1個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。做法進食前0.5—1小時的時候，食用半杯蜂蜜水。; 個人分類: 美容養生|97 次閱讀|0 個評論

分享很多人都這樣吃茄子，卻不知道后果可能很嚴重！: 煙臺海港婦產科 2017-1-8 10:20; 茄子是我們飲食中十分常見的一種食材。但你知道嗎？茄子中含有一種有害的物質—— 茄堿！一般來說，每 100 克茄子中的茄堿的含量不會超過 11 毫克；對人來說，如果不超過 25 毫克，基本上是安全的。但如果吃得太多，或者吃了未成熟的青茄子，仍然可能有中毒的風險，對兒童的影響則會更大。即便是加熱狀態，去除茄堿也是個麻煩事兒：普通的水煮（100℃）幾乎不會破壞茄堿。輕度油炸（150℃）也無能為力，只有當溫度升高到 170℃ 以上的時候，茄堿的「防線」才開始松動。用 210℃ 深度油炸持續 10 分鐘就可以去除 40% 的茄堿。所以用煎炒的方式做出來，還是要安全很多。另外，用微波方式烹飪也可以讓茄堿降低 15%。但是這樣有個弊端這樣做的代價就是損失了各種維生素，并且帶來了大量的油脂。因為茄子的細胞間隙較大，本身的性質也讓它更加吸油，煎炸著吃會導致脂肪攝入量增加。如果是做燒茄子的話，第一步需要用油炸切好的茄子，也就是“過油”。這時候油溫很高，一般會達到180度左右，這么高的溫度造成了類黃酮的嚴重損失，茄子的保健作用也就去其大半了。避免茄子“吃”油的小竅門有兩個小竅門可以避免茄子“吃”油過多：　　一個是在燒茄子前，先將茄子在蒸鍋內蒸一下，然后再燒，就不易吸收大量的油。二是炒茄子時，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉變軟之后，再用油燒制。三個建議建議 1 在食用茄子時，有的人習慣削皮，殊不知，茄子皮中含有大量的營養成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也較高。在食用茄子時，最好連皮吃。建議2 因茄子性寒滑，脾胃虛寒、腸滑腹瀉者不宜多食。還有研究表明，手術病人在術前一星期最好不食用茄子，因其含有一種叫SCAS的物質，會拖延病人的蘇醒時間，影響病人康復速度。建議3 總體來說之，熟吃還是要比生吃安全很多。另外，不要購買那些有明顯苦味兒的生茄子也是一個有用的原則。還有哪些東西不能錯吃？櫻桃有毒部位：果核一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會自動產生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。番茄有毒部位：莖、葉番茄果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學物質。在野生番茄里這種物質的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。土豆有毒部位：莖、葉土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細觀察過土豆，那你可能會發現有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致(不用擔心偶爾吃到的綠色土豆片)，但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給小孩吃。魚類有毒部位：黑衣魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。腰果有毒部位：生腰果、莖生腰果含有漆酚，這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學物質，這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應，攝入大量漆酚可能致命。蘋果有毒部位：果核生腰果含有漆酚，這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學物質，這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應，攝入大量漆酚可能致命。小龍蝦有毒部位：頭、腮一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬。在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃，因為蝦黃位于頭部，容易遭到污染。海螺有毒部位：海螺腦在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉里面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。編后語：有的朋友可能會說，果核、生茄子吃了這么多年我怎么沒事？其實文中的關鍵詞一定要注意：“過量食用”、“吃多了”，關鍵在于懂得節制。科學界有句話叫“劑量決定毒性”，與君共勉。; 個人分類: 美容養生|99 次閱讀|0 個評論

分享萬不得已流產了，女性朋友們要注意些什么呢？: 煙臺海港婦產科 2016-12-18 15:25; 受精卵形成后，由輸卵管腹部→輸卵管峽部→子宮腔。運輸途中，受精卵不停地進行分裂、增殖，當降落在子宮的時候，就成了小胚泡。子宮內膜變得如地毯般柔軟，還長出許多凸出物，可以讓胚泡依附在上面。就像徒手攀巖者攀依附在巖壁上，這種狀態十分不穩定，驚險的狀況要持續兩天之久。因此，如果在這期間胚泡一不小心從子宮壁掉下來，就會出現流產了。孕早期的流產對不少孕媽媽來說都是沉重的打擊，但是，海港醫院婦產科專家郭建紅說，對于孕早期的流產或胎停育，50%的原因是胚胎染色體本身的異常，這是自然的優勝劣汰的過程。即使醫生想盡一切辦法幫準媽媽保住了孩子，孩子的身體也可能會出現問題。那么，萬不得已流產了，女性朋友們要注意些什么呢？時間 ➤懷孕＜13周的流產，一般建議休息兩周；超過13周的流產以休息四周為宜。 ➤ 由于子宮恢復需要一段時間，在此期間內甚至會有惡露排出，為了避免感染和影響子宮恢復，所以，至少 1個月內禁止同房。 ➤ 流產后可能會很快排卵，但子宮內膜需要約5個月的時間才能完全恢復正常，所以，半年以內做好避孕措施，如果想要懷下一個寶寶，盡量在半年以后再考慮。飲食流產后要多吃一些富含蛋白質、維生素和無機鹽的食品，尤其要補充足夠的鐵，消除貧血癥狀。瘦肉、雞蛋、雞、鮮魚、動物肝臟、乳、豆制品、大棗、新鮮的蔬果，都是不錯的選擇。注意：這一期間，盡量不要吃或少吃生冷、油膩、辛辣以及有刺激性的食物。護理 1.清洗外陰。每天用溫開水清洗1—2次。 2.勤換內衣。內褲要常洗常曬常換，勤換衛生巾，保持外陰的干爽潔靜。 3.禁止坐浴。由于分泌物(或血液)較多，最好采取淋浴的方式，在流血未干凈前不要坐浴，以免臟水流入陰道內，引發感染。 4.暫停同房。小月子期間最好暫停性生活，以防生殖器官感染。 5.注意出血情況。人人流后的一周左右，陰道內會有紅色或淡紅色分泌物，其量由多到少，無明顯氣味。如果出血時間超過15天，出血量大過月經量，特別是分泌物有臭味，并伴有發燒、腹痛等癥狀，則應及時去醫院檢查和治療。流產的女性嘗試再次懷孕前，最好給自己一些時間來恢復。 1.人工流產人工流產時，都要進行吸宮或刮宮，子宮內膜會受到不同程度的損傷，術后恢復需要一個過程。理論上只要恢復正常的月經周期，月經量正常，內膜就算恢復好了，可以再懷孕。不過考慮流產造成的身心影響，還是建議流產后3~6個月，經檢查各項指標正常后再懷孕。 2.自然流產但是對于自然流產，子宮內膜所受創傷相對較小，對性腺軸的影響也不大，因此經過調養后，有過一次規律的月經周期，在各項指標正常的情況下，第二個月就可以再次備孕了。早期流產的孕媽們，千萬別過于自責了，可能是胚胎本身的問題，流掉的是不健康的胚胎，這也是減少先天畸形的篩選，也算是不幸中的幸運了。只有正確面對，才能更好的懷上寶寶哦！但有過多次流產的麻麻，就應去醫院做個全面檢查，找出真正的禍根～; 個人分類: 婦科|73 次閱讀|0 個評論

分享 6674，安全歸來: 熱度 10 藍襪子 2016-4-15 14:32; 嗯，回來三天了，除了上班一直趴著不愿出門，也不愿見人，有原因的，可以想象，迎面而來的人，看見自己的臉，都會投來異樣目光，中午在單位食堂打飯，賣飯的大姐嘖嘖的看我， “你買份黃瓜補點維生素吧，看著太可憐了...” 是的，我被高原的熱烈陽光毀容了，因為感冒，一路擤鼻涕在寒風中奔走，所以，鼻子以下人中部分現在已經是漆黑一片，兩頰也各伴隨著一綹黑色帶，人身體沒有大礙，就是面容太嚇人了.... 下圖，藍襪子和同伴扎巴這一次，趁著清明假期，做了籌備，去西藏的日喀則地區溜達個雪山，眾所周知西藏境內的山，所有的雪山攀登和徒步，都是不能夠辦理許可的，也就是說，除了參加西藏圣山公司的商業活動，個人不允許攀登，所以自己這一次算是去“偷登”吧，還好，自己也不需要高度證書，就是想與三兩個山友出去透透氣，嘗試一下不同的線路和風景，當然也是做了各種準備，硬件包括手持GPS，衛星電話，踏雪板，血氧儀，反應堆，8000米級別的高山靴，羽絨服，睡袋；同時也請了西藏當地有經驗的向導同行.... （全部四人都是2座6000米以上的經歷）長話短說，下周的帖子里會從各個方面講述此行的各種故事，在這里先跟惦記襪子的親朋們報個平安，無論如何，一行四人，拉薩出發，在4月7日上午11點，收獲了一座6674米的無名雪山，現在已經各自回家，平安返回了，各自開始上班，陸續的晾曬裝備，整理照片，回歸正常生活，除了早上照鏡子，看見自己巨丑的面容，自己仿佛已經腦子短路，對于幾天前那段欲仙欲死的攀登，仿佛像夢一場。應該說，這一次的自助登山，自己也是收獲頗豐的，主要是來自節奏的控制和心理感覺上，許多人問，襪子你為什么喜歡這樣一種自己籌劃的方式去攀登，其實，捫心而問，自己也認真想過， 8次雪山攀登，只參加過1次商業隊，個中細節，也是跟自己的性格有關，不喜歡人多扎堆，喜歡深度參與和融和，喜歡自己掌握攀登節奏，按照自己和同伴的各方面能力來選擇適合的時間，周期以及熟悉的向導，可以隨心走哪算哪，不逞強無壓力，更重要的是，自助攀登，能夠學到許多更實際的東西，更能夠鍛煉人的技能，除了天氣，其余的，都可以由團隊協商來掌控。這一次，到達6674米，也算是自己登山生涯中的新高度了，個人認為，此行80%還是很圓滿的，除了周期有點短，人海拔適應不夠以外，其余的一切還好，登山，本就是一個忍耐的過程，熬得住，才能成功。但因為自己走之前的感冒一直拖著沒好，所以這一次是伴隨著各種藥品一路吃一路攀登的，人面目全非得這么嚴重也是意料之外，自己都不愿意看自己了，更何況路人。昨晚在某寶買了好幾只美寶蓮的遮瑕霜，已經不是愛美之心的問題了，期待自己能早日恢復到正常的黃臉婆狀態也好。明后天休息日也會在家收拾庭院，晾曬清理裝備，春光明媚暖陽在身，自己更愿意化身為小婦人，操持家務，養花遛狗.....許多人問自己登山的原由和收獲，自己說不上什么大道理，但有一點，自己明白，登山中吃的苦遭的罪，在回到人間后，更讓人懂得了珍惜，珍惜生活中衣食無缺的溫和美好，經歷了那種生死境界，生活中遇到點小坎坷，真的都無所謂了，是浮云。今年的帶薪休假，用去了2/3，近期也沒什么念想了，要上班賺錢吃飯，所以一定是人在屋檐下，必須得低頭，在單位要低調做事埋頭做人，關閉了大多數同事的朋友圈瀏覽權限，但還是各種風聲不斷，搞不懂許多人，好奇心，猜忌心還是各種，每個人有自己的活法，又不疼不癢的沒涉及別人的利益，何苦各種閑言碎語欲說還休..... 下周開始會陸續著記述這次旅程，給自己一份文字記憶，隨心情碼字，按想法出牌。很欣慰，至少在生活的另一面，自己可以用文字記錄心情，讓自己豐盈記憶的碎片，也同時點滴積累著見識和閱歷。回家以后，看小區里各種紅黃白紫色的花開，菜市場也是爬蝦上市，接機的小兄弟特意煮好了新鮮爬蝦帶去機場給我解饞，正是春天好時節，看美容過后的藍天天扭著小腰在院子里肆意奔跑，自己也是感覺輕松許多，回家，真好！藍襪子， 2016年4月，西藏日喀則歸來; 828 次閱讀|9 個評論

分享過度節食的危害大，損害你的腦細胞: 水色人生 2015-10-22 12:02; 過度節食的危害非常大，減肥人士要特別引起重視。吃得少，會營養不良，長期營養不良會導致記憶力衰退、骨質疏松，嚴重的還會影響智力，女性或引起閉經和不孕，因此，減肥一定要切忌過度節食。　　貧血　　營養攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質攝入不足；吃得少，基礎代謝率也比常人低，因此腸胃運動較慢，胃酸分泌較少，影響營養物質吸收。這些都是造成貧血的主要原因。　　記憶衰退　　大腦工作的主要動力來源于脂肪。吃得過少，體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匱乏，使腦細胞嚴重受損，直接影響記憶力，變得越來越健忘。　　骨質疏松　　體瘦的女性髖骨骨折發生率比標準體重的女性高一倍以上，這是因為身材過瘦的人體內雌性激素水準不足，影響鈣與骨結合，無法維持正常的骨密度，因此容易出現骨質疏松，發生骨折。　　子宮脫垂　　沒有足夠的保護，子宮容易從正常位置沿陰道下降，子宮頸下垂，甚至脫出于陰道口外，形成子宮脫垂。嚴重的還可能導致宮頸口感染，甚至宮頸炎。　　胃下垂　　以饑餓法減肥的女性常常感覺食欲不振、脹氣、脹痛，這都有可能是胃下垂的征兆。胃下垂明顯者常見腹部不適、飽脹、重墜感，在餐后站立或勞累時癥狀加重。胃下垂嚴重時還伴有肝、腎、結腸等內臟下垂的現象。　　損害腦細胞　　生理學家認為，節食的結果是機體營養匱乏，這種營養缺乏使腦細胞的受損更為嚴重，直接結果是影響記憶力和智力。節食越久和減重越多的人記憶力損失越大。　　閉經和不孕　　如果盲目節食，使體脂減少，少女初潮將會遲遲不來，即使已來初潮，也會發生紊亂甚至閉經。進入生育期的女性同樣需要積累足量的脂肪，以便完成生兒育女的使命。女性在懷孕前積累的脂肪量需要占體重的22％才可能受孕，達到28％以上才有足夠的能量儲備維持“十月懷胎”和產后三個月的喂奶。　　有下列疾病的人，過度節食引發猝死及并發癥的機會高　　1. 心臟病人，更容易心律不齊發生猝死。　　2. 膽囊疾病的人，更容易加重結石及發炎的發生。　　3. 腎臟病人，無法維持電解質平衡，更容易心律不齊發生猝死。脫水及水太多，都容易發生危險。　　4. 癌癥病患，容易使病情惡化及猝死。　　5. 感染的病患，容易降低抵抗力，致使疾病一發不可收拾。　　6. 有酒癮的病人，因本身早已經有肝病加上營養不良，因此容易發生危險。　　7. 糖尿病病人，可能因糖代謝異常及潛伏心臟病，而發生猝死。　　即便是不減肥，女性太瘦也影響健康　　1.女性身體脂肪含量低易致不孕。　　無論是因為節食或運動的結果，如果你沒有一定的脂肪，那么你的生育能力可能就要大打折扣。通常來說女性身體應該含有20%-25%的脂肪。當這個指標降至19%以下，女性制造卵子的功能就可能會出現問題。大多數情況下，由于身體脂肪含量過少而不孕的女性只是需要增重，她們通常都能順利地懷上孩子。但是如果你過于肥胖，會導致不排卵，也會引起不孕。　　2.女性太瘦會加速衰老進程。　　衛生部專家說：女性太消瘦會加速衰老，體脂百分比最好在21%以上。　　現代醫學認為自由基是導致皮膚和機體衰老的主要原因：例如自由基可作用于脂肪酸，氧化后易產生脂褐素，堆積于皮下形成皮膚老化如色素沉著、色澤晦暗、黃褐斑、老年斑等。消瘦女性普遍存在腸胃吸收障礙，體脂肪過少，易引起維生素A、D、E及微量元素鋅、硒的攝入和吸收不足，而上述營養素具有強抗氧化及清除自由基的作用，可延緩衰老。但單純補充營養素，沒有改變腸胃吸收功能和體脂肪等體質成份比例，難以取得顯著增重及抗衰老效果。　　3.女性太瘦容易引起流產。　　國家衛生部女性健康顧問、浙大營養研究所馮磊博士日前指出，女性消瘦不僅影響外部形象，還易引起骨質疏松、子宮脫垂、貧血、閉經或周期紊亂導致不孕，脂肪太少導致脂溶性維生素如生育酚(VE)缺乏引起流產等癥狀。　　4.體脂肪太少的女性容易脫發。　　女性體脂百分比最好達到21%以上，因為維持女性性征的雌激素與脂肪含量密切相關。體脂過少，雌激素的合成及其在血液內的濃度水平受到影響，導致雌激素水平下降，從而影響女性性征。過于消瘦也不利于健康懷孕、分娩及哺乳，還會引起脫發。頭發主要成分是一種被稱為魚朊的蛋白質和鋅、鐵、銅等微量元素。消瘦女性體內脂肪和蛋白質易缺乏，因此頭發頻繁脫落，發色也逐漸失去光澤。　　5.偏瘦人群死于癌癥和除心血管之外的所有疾病的比例最高。　　大部人胖了后就會想著去減肥，而一部分消瘦者卻往往忽視了自己的健康問題。事實上，研究表明，消瘦比肥胖更易引起疾病，直接導致死亡的幾率也更高。偏瘦人群死于癌癥和除心血管之外的所有疾病的比例最高。　　溫馨提示：　　其實，女性追求瘦無可厚非，適當瘦下來會更健康更美麗，但是不能過分追求骨感。脂肪太少反而不能展現出女性身體的柔和美，還會影響健康。女性身體標準脂肪含量為20%～25%，所以女性減肥，至少也要保證身體脂肪含量不少于20%。; 個人分類: 健康減肥|119 次閱讀|0 個評論

分享嬰幼兒營養介紹: 國家公共營養師 2015-6-25 11:22; 嬰兒篇嬰兒期是寶寶生長發育的第一個高峰期，體格增長是判斷寶寶身體健康的一個標準。新生兒正常體重在 2.5-4.0kg ， 0-3 個月每月體重增加 700-800g ， 4-6 個月每月體重增加 500-600g ， 7-12 個月每月體重增加 300-400g 。如果 6 個月內月增長不足 500g ，寶寶又未生病有可能是喂養不足。對生長發育起至關重要的營養素主要來源： 0-6 個月可以從母乳或配方奶中獲得全面的營養， 6 個月以上的寶寶僅靠母乳或配方奶不能滿足自身生長發育的要求，需要通過添加輔食來額外補充。嬰兒營養素需要量：能量 95kcal/(kg.d) ，蛋白質 2.0g./kg ，脂肪攝入量為總能量的 45%-50% ，碳水化合物 12g/kg 。微量營養素：鈣 0-6 個月每天為 300mg ， 6-12 個月每天為 400mg 。足月的新生兒體內約有 300mg 的鐵，可以防止 4 個月內的鐵缺乏， 6 個月后鐵的攝入量每天為 10mg ， 0-6 個月鋅的攝入量為 1.5mg ， 6 個月以上為 8mg 。維生素 A400ugRE ，維生素 D10ug 。 0-5 個月作為唯一的營養素來源，對應的奶量應該保證在一定的數量上，如果達不到最低奶量則每減少 100 毫升需額外補充鈣 70mg ，同時注意維生素 D 的攝入，幫助促進鈣的吸收預防寶寶缺鈣。每月對應的最低飲奶量月齡（月） 1 個月 2 個月 3 個月 4 個月 5 個月 6 個月飲奶量（ ml ） 300 400 500 600 700 800 對于輔食的添加也沒有一個嚴格的時間規定，一般在 4 個月末或 5 個月初的時候開始嘗試添加， 6 個月開始正式添加。有下列情況可以開始添加輔食： 1 ）體重增長已達到出生時的 2 倍 2 ）吃完 250ml 奶不滿 4 小時出現饑餓情況 3 ） 24 小時內吃完 1000ml 以上的奶 4 ）月齡在 6 個月以上輔食添加原則：因人而異，由一種到多種，逐步適應。 1 種輔食經過 5-7 天適應期后再添加另一種，逐步擴大輔食品種。第一個添加的輔食應該是米粉類，因為大米蛋白很少會引起過敏；由稀到稠，由少到多。開始的時候，輔食一次可以只加 1 勺，調成汁狀，逐步過渡泥狀，半固體，固體。輔食添加順序可參考下表：嬰兒輔食添加順序月齡（月）添加輔食品種供給的營養素 2-3 個月魚肝油（或戶外活動）維生素 A ，維生素 D 4-6 個月米粉糊，麥粉糊，粥等淀粉類 1/4 蛋黃，肝泥，肉泥，魚泥菜汁，果汁，菜泥，果泥魚肝油（或戶外活動）能量（訓練吞咽功能）蛋白質，鐵，鋅，鈣， B 族維生素維生素 C ，礦物質，纖維素維生素 A ，維生素 D 7-9 個月米粉，稀粥，爛飯，磨牙餅干等（ 1/2-1 ）蛋黃，肝泥，肉靡，動物血，魚靡，蝦靡，嫩豆腐爛蔬菜，水果泥魚肝油（或戶外活動）能量（訓練咀嚼能力）蛋白質，鐵，鋅，鈣等礦物質， B 族維生素維生素 C ，礦物質，纖維素維生素 A ，維生素 D 10-12 個月稠粥，爛飯，餛飩，包子，面條，面包，饅頭等全蛋，肉末，肝，動物血，魚蝦類，豆制品碎蔬菜，小塊水果魚肝油（或戶外活動）能量蛋白質，鐵，鋅，鈣等礦物質， B 族維生素維生素 C ，礦物質，纖維素維生素 A ，維生素 D 小提示：嬰兒喂養要遵循按需喂養，簡單說就是嬰兒餓了就喂奶，而不是按鐘點喂養。純母乳喂養的寶寶在四個月前可以不需要額外補充水分（乳母在不缺水的前提下），混合喂養或人工喂養的每 100 毫升的配方奶需要額外補充水 15-20 毫升（喝完奶半小時之后）。嬰兒配方奶粉沖泡要嚴格按照奶粉的沖泡比例，水加多了會稀釋奶液，使嬰兒得不到相應的能量和營養，水加少了，奶液變稠，會引起嬰兒消化不良，同時也可能造成嬰兒脫水。嬰兒習慣一種配方奶粉，最好不要輕易跟換；嬰兒使用的用具要及時消毒；奶液最好現喝現沖，這樣有助于預防嬰兒消化不良和胃腸炎。吐奶原因及預防：喝奶之后出現少量的吐奶現象是正常的，這是因為吸入大量的空氣，胃中空氣沿食道上涌造成。所以在喂完奶或中間休息時，不要馬上讓嬰兒平躺，給他一個打嗝的機會，將咽下的空氣排出來，媽媽可以通過輕輕拍背幫助寶寶排氣，如果半分鐘之后，仍未打嗝，也說明他可能沒有吸入大量的空氣。幼兒篇幼兒期寶寶體格增長速度減慢， 1 歲后全年體重增加 2.5-3.0kg ，身長增加約 10cm ，頭圍增至 46cm ，胸圍和頭圍基本相等。 2 歲后全年體重增長 2.0-3.0kg ，身長增加約 5cm ，頭圍增長 2cm ，胸圍超過頭圍。上臂圍在出生后第一年內由 11cm 增至 16cm ，隨后維持到 5 歲。幼兒 1 歲時萌出上下左右第一乳磨牙， 1.5 歲時出尖牙， 2 歲時出第二乳磨牙， 2 歲時共出 18-20 顆牙齒，全部 20 顆乳牙出齊應不遲于 2.5 歲。到 2.5 歲乳牙仍未出齊屬于異常，如克汀病、佝僂病、營養不良等患兒出牙較晚。 1-3 歲幼兒體格心智發育評價標準參考值（ WHO ）年齡體重（ kg ）身高（ cm ）心智發育 12 個月 8.5-10.6 71.5-77.1 獨立行走，有意識叫爸爸媽媽，用杯子喝水，能辨別家人稱謂和家庭環境中的熟悉物體 15 個月 9.1-11.3 74.8-80.7 走得穩，能說三個字的短句，模仿做家務，能疊兩塊積木，能體驗與成人一起玩的愉快心情 18 個月 9.7-12.0 77.9-84.0 能走梯，理解指出身體部分，能脫外套，自己能吃飯，能認識一種顏色 21 個月 10.2-12.6 80.6-87.0 能踢球，舉手過肩拋物，能疊四塊積木，喜歡聽故事，會用語言表示大小便 2 歲 10.6-13.2 83.3-89.8 能兩腳并跳，穿不系鞋帶的鞋，區分大小，能認識兩種顏色，能認識簡單形狀 2.5 歲 11.7-14.7 87.9-94.7 能獨立腳立，說出姓名，吸收會擦干，能疊八塊積木，常提出為什么，試與同伴交流，相互模仿言行 3 歲 12.6-16.1 90.2-98.1 能從高處往下跳，能雙腳交替上樓，會扣紐扣，會折紙，會涂漿糊粘貼，懂饑、累、冷，會用筷子，能一頁一頁翻書由于這個時期幼兒咀嚼能力尚未發育完善，幼兒容易出現消化不良及某些營養缺乏病。奶類逐步開始扮演輔食角色，慢慢開始過渡到三餐正常飲食。處于生長發育旺盛時期，對蛋白質、脂肪、碳水化合物及其他營養素需要量會高于成人。營養素需要量：能量、蛋白質、脂肪需要量年齡（歲）能量（ kcal ）蛋白質（ g ）脂肪 1 歲男孩 1100 35 30%-35% 女孩 1050 2 歲男孩 1200 40 30%-35% 女孩 1150 3 歲男孩 1350 45 30%-35% 女孩 1300 鈣：從一歲到十歲，每日用于骨骼生長需要的潴留鈣從 70mg 上升到 150mg ，膳食中鈣的吸收率僅有 35% ，奶及其制品是膳食鈣最好的來源。每日參考攝入量為 600mg 。鐵：幼兒期每天需要 1.0mg 的鐵，鐵的良好來源是動物肝臟和血。每天的參考攝入量為 12mg 。鋅：缺鋅會出現生長發育遲緩、味覺減退、食欲不振、貧血、創傷愈合不良、免疫功能低下。鋅最好的食物來源是貝類。每日的推薦攝入量為 9.0mg 。碘：碘對幼兒的生長發育影響很大，幼兒期缺碘會影響生長發育，碘的推薦攝入量每天為 50ug 。維生素 A ：維生素 A 與機體的生長、骨骼發育、生殖、視覺及抗感染有關，維生素 A 可在肝內蓄積，過量則會出現中毒，不可盲目補充。每日的推薦攝入量為 500ugRE 。維生素 D ：幼兒是維生素 D 易缺乏的群體，缺乏會引起佝僂病。維生素 D 的膳食來源較少，通常是進行戶外運動和補充魚肝油來獲取。維生素 D 的推薦攝入量每日為 10ug 。維生素 C ：水溶性維生素在體內儲存較少，缺乏會影響鐵的吸收。每日的推薦攝入量為 60mg 。幼兒膳食指導：幼兒的膳食和嬰兒有著明顯的不同，不在是以奶類為主了。膳食要注意結構，食物是以奶類、谷類、肉、魚、蛋、蔬菜和水果混合。由于咀嚼功能不完善食物要以細、軟、爛、碎為主。幼兒的膳食要做到營養齊全，膳食多樣，搭配合理；合理加工和烹飪，最好單獨給幼兒制作，避免刺激性和油膩的食物；合理安排進餐，可以安排為三餐兩點或三餐三點；營造幽靜舒適的進餐環境，培養幼兒良好的吃飯習慣；注意飲食衛生。幼兒食譜舉例：早餐：肉末粥、煮雞蛋；加點：配方奶或牛奶、酸奶、水果午餐：軟米飯、清炒碎油菜、清蒸帶魚；加點：餅干、奶晚餐：肉末蔬菜面、黃瓜炒肉末；加點：面包、水果幼兒每日膳食基本為： 350 牛奶 1 個蛋， 2 兩肉魚 3 兩飯，半斤菜果 4 錢油，三餐兩點講衛生小提示：幼兒每天應喝足量的水，保證 500ml 以上，減少含糖飲料的飲用。對于容易脹氣的食物如豆類及其制品不要連續兩天給寶寶食用。 13-18 個月為離乳期，寶寶要逐步過渡到以吃飯為主，轉變的過程寶寶的大便也會出現不同，有的會出現一定的便干和便秘，主要與膳食結構有關，可服用益生菌。 2 歲前對于淀粉和糖的攝入量要進行控制，富含碳水化合物的食物占的體積較大，會降低食物營養密度和總能的攝入。; 個人分類: 營養|171 次閱讀|0 個評論

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