米粉添加學問多——自制米粉未必最好

來自美國

    雖然很多媽媽都會擔心外面購買的輔食會不健康，或者不合格。這都歸咎于社會上存有的食品問題。不過媽媽們也要注意一點，畢竟自己不是什么營養師，不懂什么物質具體有什么營養，而且寶寶缺什么，應該怎么補都需要有專業的醫生來指導。自己自制的米糊確實缺少寶寶生長所需的營養素，可以聽取專家意見，有利于寶寶生長發育。著名的兒科專家崔玉濤表示：應該買市售的寶寶營養米粉，其中配有寶寶生長所需營養素，特別富含4至6個月以后寶寶對鐵的需求。自制米粉中營養素不全面。張思萊醫師說：很多家長都問我，給孩子首先添加的輔食是自己家磨的米粉行不行？我告訴大家：不行！因為你自己家磨的木粉是沒有辦法強化鐵和其它營養素的，所以我不建議給寶寶吃這樣的米粉。如果孩子什么輔食都能吃了，而且還有其它多樣化的食品，我不反對給寶寶吃自家磨的米粉！由此可見，自制的未必就是最科學最營養的。雖然因為三聚氰胺、蘇丹紅等等的食品事件，不少媽媽都對市面上出售的食品有所猜疑，但還是有質量非常棒的安全食品。覺得自己自制的食物才是最健康最有營養的，就是因為這樣的觀點，常常誤闖誤區。


世界最好（地球最好）Earth's Best

    Earth's Best是美國知名的幼兒食品品牌，聽這名字就夠霸氣，別人問你家寶寶吃什么，我家吃的是世界最好米粉！這個品牌也確實稱得上目前世界最好的米粉。主打是天然有機，在種植是嚴格要求無農藥無除草劑使用，是目前唯一一個全線有機品牌，旗下所有產品均不含轉基因、不含人工添加劑、不含精制糖、不含改質淀粉、不含鹽、不含防腐劑，等于是論七八糟的都沒有，就只含有機谷物成分，而且獲得了美國國家農業部認可的國家級USDA Organic有機認證，在美國非常有名。

    口味：純天然有機成分，天然的谷物味道，可以選作寶寶第一口輔食。

    包裝：崇尚環保的理念，所以包裝略顯簡單，Earth's Best米粉包裝為米粉+紙盒+塑封，里面米粉出廠就是沒有單獨包裝的，這點媽媽們要注意了。

    段數：世界最好米粉分為1-3段，1段是4個月以上寶寶，4-6個月最適用；2段是6個月以上寶寶，3段是9個月以上寶寶。

    小貼士：這款米粉是最適合中國寶寶吃的，因為中國寶寶普遍缺鐵。世界最好剛打開時會有些哈喇味，這并不是米粉不新鮮或是捂壞了發霉的味道，這是因為他們使用的是有機新米，經過機器高溫高速精細研磨后將谷物中的米油揮發了出來，加上益生菌混合才出來的味道，跟質量沒有關系。

嘉寶 Gerber

    嘉寶是擁有80多年歷史的美國嬰幼兒食品品牌，經受了時間考驗的嬰兒食品品牌令廣大媽媽們都很放心。嘉寶擁有全球知名的嬰幼兒營養研究中心，其原材料來自全球優質農場，嚴格的土壤安全檢測，確保無有害農藥殘留。產品優選天然有機大米，復函多種寶寶所需營養元素，特別添加益生菌和DHA，提供寶寶成長所需的22種均衡營養成分，包括鐵、維生素C和維生素E，鈣質和維生素D，維生素B2、B6、B12等營養物質有助于支持寶寶健康成長和發育，幫助消化系統，促進大腦發育、提升眼腦健康、提高免疫力。跟上個品牌相比，它家產品價格更實惠，所以就是很多家庭的首選。

    口味：水解工藝，更適合寶寶消化吸收，媽媽們普遍反映口味好，基本都愛！大牌這么久絕對是經得起一代又一代寶寶的考驗滴~

    包裝：大罐包裝，實惠。開口倒米粉很方便。

    段數：分為1-3段，1段適合4個月以上寶寶，4-6個月最適用；2段是6個月以上寶寶，3段是9個月以上寶寶食用。

    小貼士：嘉寶這個牌子有個特點，在包裝右上角以娃娃扶坐、坐、爬、走等狀態來區分產品階段，比如寶寶躺著的黃色圖標就是嘉寶1段米粉，以此類推。所以，媽媽們在選的時候不用在罐子上費勁找段數標識了，可以很方便的從圖標上看出來！要注意的是因為這款米粉含有牛奶成分，對牛奶過敏的寶寶不能吃。

米粉品牌小總結

基本上這兩個品牌就是目前最好的兩個米粉品牌，適合各個層次，都為有機，只不過是含其他東西多少的問題。當然，無論產品如何，只有寶寶愛吃才最重要，另外隨著寶寶月齡的增加可以多給寶寶挑選幾款米粉，米粉不像奶粉那樣依賴性強，經常換著吃也沒問題。國內超市貨架上擺放的最多的米粉可能就是亨氏和雀巢了，其他的米粉品牌還有美國的禧貝Happy Bellies，德國的喜寶Hipp，荷蘭的特福芬Topfer，瑞典的森寶Semper，澳大利亞的貝拉米Bellamy's等等。希望麻麻們能找到最適合寶寶的米粉。

米粉沖調

米粉：液體=1:4，這個比例不是絕對的，要看寶寶的適應程度，溫度70度左右，倒完水后放置30秒，讓水分充分吸收，再攪拌。

米粉添加原則

1.添加米粉要由一種逐漸添加到多種，當寶寶適應一種后再開始添加另外一種，千萬不要操之過急。

2.添加量由少到多，由稀到稠，由細到粗，有一種到多種。

3.消化不良時要暫緩增加新食品，避免加重消化不良。

4.如有嘔吐或是腹瀉等情況要暫緩添加，等癥狀恢復后再從小量開始添加。

來自美國