中外美食家齊聚天馬 共享美食美酒屆“奧斯卡”盛典

房網(wǎng)小瑾

　　5月28日，第二十一屆美食美酒頒獎(jiǎng)典禮將再次邂逅天馬相城，本次盛典上共吸引來(lái)自53個(gè)國(guó)家的350名嘉賓參與，與去年相比規(guī)模更大、影響更廣。現(xiàn)場(chǎng)有16場(chǎng)精品酒莊品酒會(huì)、5場(chǎng)世界各地美食展、15場(chǎng)會(huì)議論壇在天馬相城締造一場(chǎng)視覺(jué)與味蕾上的絕佳盛宴。同時(shí)秘魯大型燒烤、洪都拉斯美食及咖啡巧克力展、各個(gè)酒莊帶來(lái)的至臻美酒，也將在這個(gè)五月帶給你不一樣的震撼驚喜。

　　中外美食美酒齊聚
　　昨日上午九點(diǎn)，天馬相城紅酒灣內(nèi)熱鬧非凡，一年一度的隆重盛會(huì)——國(guó)際美食美酒圖書(shū)頒獎(jiǎng)盛典在這里拉開(kāi)帷幕。展廳里、花園中、品酒室內(nèi)來(lái)自德國(guó)、法國(guó)、西班牙、意大利、澳大利亞、新西蘭、印度、伊朗等53個(gè)國(guó)家的美食、美酒以及圖書(shū)出版領(lǐng)域的350名嘉賓與煙臺(tái)市民一同分享了這場(chǎng)美食美酒的視聽(tīng)盛宴。


　　上午十點(diǎn)，來(lái)到一樓的紅酒展廳，這里正在進(jìn)行葡萄酒品鑒，主講人Keith Grainger教授正在這里講授波爾多中級(jí)莊紅酒的品鑒過(guò)程，展廳內(nèi)，聆聽(tīng)Keith Grainger教授講授的品酒者們都端起酒杯，細(xì)細(xì)品嘗，還不時(shí)與身邊的朋友們相視一笑，一同交流品評(píng)，葡萄酒的酒香沁人心脾，讓品酒者皆陶醉其中。他們仔細(xì)的品味著，不時(shí)小口品嘗，舉手投足間無(wú)不透出專(zhuān)業(yè)范兒。“能有這樣的機(jī)會(huì)實(shí)屬難得，大家也都很專(zhuān)業(yè)，我們相互交流溝通又能豐富更多品酒的知識(shí)。”一位來(lái)自本地的品酒愛(ài)好者與身邊的人交流著，然后又閉上眼睛細(xì)細(xì)品味，仿佛陶醉在葡萄酒的芳香之中。在展示區(qū)內(nèi)，來(lái)自國(guó)外的知名廚師正在制作手工的巧克力點(diǎn)心，他的制作工藝精細(xì)而復(fù)雜，不時(shí)引得圍觀的人一陣贊嘆。
　　有了美酒自然也少不了美食相伴，這次的頒獎(jiǎng)盛典同樣有世界各地的著名廚師和美食專(zhuān)家參與。來(lái)自澳大利亞的美食電視明星Lyndey Milan和米其林三星餐廳廚師Nancy Singleton就是其中的代表。Lyndey Milan是第二次參加這個(gè)活動(dòng)，她說(shuō)，“上次的頒獎(jiǎng)典禮給我留下了很深刻的印象，我想將自己的美食經(jīng)驗(yàn)繼續(xù)和大家分享，因?yàn)榘拇罄麃喓蜔熍_(tái)是屬于不同的國(guó)家，在食材的選用和做法上，區(qū)別也很大，希望我們可以相互學(xué)習(xí)，從而更深入對(duì)彼此飲食文化的了解。”

　　此次前來(lái)參與頒獎(jiǎng)盛典的350名中外嘉賓，都對(duì)煙臺(tái)的文化和美酒美食氛圍給與了高度評(píng)價(jià)，在煙臺(tái)定居多年的愛(ài)德華·君度是世界美食美酒大賽評(píng)委會(huì)的主席，這已經(jīng)是他第二次選擇在天馬舉行頒獎(jiǎng)典禮。“之所以再次選擇在天馬相城舉辦典禮，正因?yàn)檫@里有海，還有適宜的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，環(huán)境和浪漫的氛圍讓他覺(jué)得與法國(guó)的普羅旺斯不相上下，是舉辦這次頒獎(jiǎng)典禮的最佳位置。”愛(ài)德華·君度說(shuō)。
　　促進(jìn)世界文化相互融合
　　臨近中午，在參會(huì)的大廳內(nèi)，一會(huì)兒便聚集起了眾多的外國(guó)友人，原來(lái)他們都是被這個(gè)傳統(tǒng)的中國(guó)剪紙所吸引。“我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)如此精美的剪紙，她簡(jiǎn)直可以用巧奪天工來(lái)形容。”來(lái)自馬來(lái)西亞的印度籍女士MOHANA告訴記者，她說(shuō)她是第一次來(lái)到天馬，看到了大廳內(nèi)擺放的剪紙，便走過(guò)來(lái)觀賞，通過(guò)介紹她知道了這是中國(guó)藝術(shù)家梁巧燕的作品，她認(rèn)為這個(gè)是實(shí)在是太美了。來(lái)自法國(guó)的圖書(shū)作家告訴記者，“這些藝術(shù)品十分的具有中國(guó)特色，是獨(dú)一無(wú)二的，之前我曾在一個(gè)展覽中看到過(guò)類(lèi)似的剪紙作品，我還買(mǎi)了一本作為收藏。”



　　有了美酒佳肴的陪伴，自然也少不了一份書(shū)香氣息，在圖書(shū)展示區(qū)內(nèi)，同樣也吸引了不少各國(guó)的美食家。本次的圖書(shū)展示傳播了世界范圍內(nèi)的美食美酒文化，被譽(yù)為“世界美食美酒領(lǐng)域的奧斯卡”，有來(lái)自世界200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的美食組織、出版社以及美食媒體參與，受到了全世界出版界和美食界的關(guān)注。

　　在盲人書(shū)籍交流會(huì)上，來(lái)自?shī)W利地的美食美酒專(zhuān)欄、攝影家Rudolf Lantschbauer先生和奧地利釀酒師Karl Breitenberger先生向大家介紹了他們共同創(chuàng)作的書(shū)籍《葡萄酒釀造藝術(shù)》，這本書(shū)被翻譯成盲文和德文，讓盲人也能學(xué)會(huì)如何品酒。“因?yàn)槊と耸强床坏矫�不著的，所以他們有著自己的�?xí)慣，他們也渴望能夠?qū)W習(xí)到品酒的知識(shí)，而我們正是要為他們創(chuàng)造這樣一個(gè)條件。” Rudolf Lantschbauer說(shuō)。


　　下午的五點(diǎn)鐘，美食美酒圖書(shū)頒獎(jiǎng)典禮正式舉行。圖書(shū)頒獎(jiǎng)典禮也是本次美食美酒文化節(jié)的核心部分。它設(shè)有最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、最佳廚師獎(jiǎng)、最佳媒體互動(dòng)獎(jiǎng)及最佳菜譜類(lèi)出版社等不同獎(jiǎng)項(xiàng)。最終由愛(ài)德華·君度先生為每一位獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)，同時(shí)愛(ài)德華先生表示，“此次的頒獎(jiǎng)典禮和去年稍有不同，因?yàn)樗麥?zhǔn)備在典禮上將煙臺(tái)的魯菜文化在全世界范圍內(nèi)推廣，讓全世界的人在了解煙臺(tái)葡萄酒文化的同時(shí)也讓魯菜文化能夠走向世界。”此次盛會(huì)上，法國(guó)、澳大利亞、意大利等國(guó)家也都分別舉辦論壇等活動(dòng)，推薦自己國(guó)家的美酒文化。通過(guò)相互溝通交流，促進(jìn)世界葡萄酒文化相互發(fā)展。
　　“世界級(jí)天馬”吸引萬(wàn)眾矚目
　　每年的國(guó)際美食美酒圖書(shū)頒獎(jiǎng)典禮，都會(huì)吸引來(lái)自世界眾多國(guó)家和地區(qū)的出版社、美食組織及美食媒體參與，受到各國(guó)出版界、美食界的關(guān)注，因此也被譽(yù)為“世界美食美酒界的奧斯卡”。5月28日到31日為期四天的文化盛會(huì)，更讓天馬相城成為了萬(wàn)眾矚目的焦點(diǎn)。

　　天馬相城的王總介紹說(shuō)，“今年是第二次在天馬相城舉辦這場(chǎng)國(guó)際盛會(huì)，OIV聯(lián)合國(guó)葡萄酒與葡萄酒組織主席Jean Marie Aurand也來(lái)到了大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們倍感榮幸，這里有美食美酒和圖書(shū)，就是要讓煙臺(tái)人在家門(mén)口享受到世界美食文化，讓世界感覺(jué)到中國(guó)傳統(tǒng)文化，明年這場(chǎng)盛會(huì)還會(huì)在天馬相城舉行，我們相信會(huì)更好。
　　晚上天馬相城還舉行了“一米菜園”新品發(fā)布會(huì)，開(kāi)啟田園綠生活，讓更多愛(ài)生活，享受生活的人有機(jī)會(huì)住到這里，體驗(yàn)國(guó)際化生活的樂(lè)趣，同時(shí)迎來(lái)了首批天馬紅酒灣俱樂(lè)部會(huì)員，天馬紅酒灣俱樂(lè)部是一個(gè)紅酒愛(ài)好者的平臺(tái)，國(guó)外精品酒莊直采，讓大家在家門(mén)口就能享受到世界級(jí)品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)紅酒，誠(chéng)摯歡迎大家前來(lái)天馬相城紅酒體驗(yàn)區(qū)品鑒交流。

　　十年一城，“每一個(gè)細(xì)節(jié)都用心去做，打造的是作品而不是產(chǎn)品。”天馬相城負(fù)責(zé)人說(shuō)，我們用十年的時(shí)間去打造、經(jīng)營(yíng)一座城，才讓天馬相城贏得了今天的矚目，讓天馬相城成為品質(zhì)和藝術(shù)之城，這種理念我們會(huì)一直傳承下去，打造屬于獨(dú)特的“天馬精神”。
　　活動(dòng)將持續(xù)到31日，歡迎大家前來(lái)體驗(yàn)參觀，預(yù)約熱線：400-6766-400 轉(zhuǎn) 3019
　　貴賓熱線：400-6766-400 轉(zhuǎn) 3019
　　項(xiàng)目地址：開(kāi)發(fā)區(qū)黃河路369號(hào)
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