中外文化浪漫交融——天馬維拉斯國(guó)際老年大學(xué)迎來(lái)19名昂熱學(xué)員

房網(wǎng)小瑾

　　品遍四海美食，漫步浪漫之濱。5月29日，第二十一屆世界美食美酒圖書(shū)頒獎(jiǎng)盛典進(jìn)行到第二天，來(lái)自53個(gè)國(guó)家的350余名熱愛(ài)生活、熱愛(ài)美食、熱愛(ài)美酒的國(guó)際友人繼續(xù)相約天馬相城，體驗(yàn)視覺(jué)與味蕾的絕佳盛宴，掀起新一輪中外文化交融的熱潮。


　　文化交融——昂熱學(xué)員親身體驗(yàn)煙臺(tái)面塑
　　上午9點(diǎn)多，天馬維拉斯國(guó)際老年大學(xué)迎來(lái)了19位來(lái)自法國(guó)昂熱的客人，他們是昂熱老年大學(xué)的學(xué)員，也是首次應(yīng)邀參與天馬維拉斯國(guó)際老年大學(xué)游學(xué)交流活動(dòng)的國(guó)際友人。“這里太棒了，空氣清新，景色宜人。”從大巴車(chē)上走下來(lái)的昂熱學(xué)員Danielle深深地呼吸了一口新鮮的空氣，開(kāi)心地對(duì)同伴說(shuō)。
　　在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下，學(xué)員們來(lái)到位于天馬維拉斯國(guó)際老年大學(xué)一樓的學(xué)習(xí)活動(dòng)室。剛一推開(kāi)門(mén)，學(xué)員們就被桌上琳瑯滿目的煙臺(tái)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——面塑藝術(shù)品驚呆了。只見(jiàn)，呈現(xiàn)在大家面前的數(shù)十件作品中，無(wú)論是千奇百態(tài)、色彩繽紛的花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，還是憨態(tài)可掬、活靈活現(xiàn)的人物面塑，都被刻畫(huà)得栩栩如生，令人震撼。“真的是太奇妙了！”“這些真的都是用面做出來(lái)的？”看著一件件精美的面塑作品，學(xué)員們贊嘆不已。
　　第一堂課，天馬維拉斯國(guó)際老年大學(xué)準(zhǔn)備了膠東歷史生命力悠遠(yuǎn)、表現(xiàn)形式不拘一格、最親民接地氣兒的面塑藝術(shù)創(chuàng)作課程來(lái)迎接遠(yuǎn)道而來(lái)的國(guó)際友人。19名昂熱學(xué)員在授課老師——萊州面塑藝術(shù)家盛樂(lè)文的指導(dǎo)下開(kāi)始了“八爪魚(yú)面塑”的創(chuàng)作。大家一人一塊面團(tuán)、一根牙簽、一把剪刀，跟隨著老師的動(dòng)作，將醒好的面團(tuán)揉搓按壓成扁圓形，捏成八爪魚(yú)的頭部，再用剪刀剪出了八爪魚(yú)的八條腿，八爪魚(yú)的雛形幾分鐘內(nèi)就被捏就而成。"十里不同風(fēng)，百里不同俗。煙臺(tái)面塑文化歷史悠久，在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中形成了自己獨(dú)具風(fēng)格的地方民俗。這些面塑大多寓意著富貴吉祥，包含著煙臺(tái)民俗的質(zhì)樸、美好。”盛樂(lè)文為身邊的學(xué)員們講解道。
　　跟隨著老師的講解，外國(guó)學(xué)員們把簡(jiǎn)單易學(xué)又充滿童趣的“八爪魚(yú)面塑”捏得有模有樣， 在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)著異國(guó)文化的美妙和藝術(shù)創(chuàng)作的快樂(lè)。“這是我第一次來(lái)中國(guó)，之前從未接觸過(guò)面塑，真的是大開(kāi)眼界。大家都覺(jué)得面塑非常好玩，學(xué)習(xí)得非常認(rèn)真。我們目前300多學(xué)員，開(kāi)設(shè)了300多們不同的課程，但還沒(méi)有面塑這一門(mén)，我非常有興趣引進(jìn)這門(mén)課程。”昂熱老年大學(xué)校長(zhǎng)阿蘭告訴記者，“我們大學(xué)的老師都是退休后免費(fèi)義務(wù)給學(xué)員授課的，在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥ΑＯＭ麑W(xué)員們?cè)谶@次游學(xué)活動(dòng)中能夠真正學(xué)習(xí)一些中國(guó)文化，體驗(yàn)前所未有的快樂(lè)。”


　　隨后，在天馬維拉斯國(guó)際老年大學(xué)二樓書(shū)畫(huà)教室，中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)工藝美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員初明仁為學(xué)員們教授了中國(guó)山水畫(huà)的基本畫(huà)法。“今天，我想從最基本的花鳥(niǎo)畫(huà)入手，再添加一下外國(guó)人喜歡的色彩元素，讓大家切實(shí)體驗(yàn)一下中國(guó)畫(huà)與油畫(huà)的區(qū)別。”在初仁明的講解下，學(xué)員們手持毛筆，在宣紙上勾勒出法國(guó)鳶尾花、荷花、象征愛(ài)情的雙飛鳥(niǎo)等自然形象。“我在法國(guó)的時(shí)候曾經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)一點(diǎn)中國(guó)畫(huà)，感覺(jué)非常有意思。因?yàn)槲以诎簾崂夏甏髮W(xué)是一位瑜伽老師和心理學(xué)老師，所以非常享受這種追求內(nèi)心寧?kù)o、一氣呵成的文化意境。但是水墨畫(huà)的用筆、用墨方法對(duì)我來(lái)說(shuō)比較難掌握，我希望今后花費(fèi)更多時(shí)間去完善這一技能。”學(xué)員Danielle告訴小編。
　　“我們一直致力于將天馬打造成一個(gè)國(guó)際化的游學(xué)基地，隨著工作的不斷開(kāi)展，我們今年計(jì)劃與國(guó)外10所國(guó)際性的老年大學(xué)建立友好合作關(guān)系。”天馬棧橋文化發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人孟凡軍說(shuō)，“我們希望通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展，讓來(lái)自異國(guó)他鄉(xiāng)的朋友們真正體驗(yàn)到中國(guó)文化、煙臺(tái)文化的魅力。”記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，天馬維拉斯國(guó)際老年大學(xué)成立于去年8月份，由國(guó)際老年大學(xué)協(xié)會(huì)與煙臺(tái)天馬棧橋文化發(fā)展有限公司合辦，是中國(guó)第一所國(guó)際老年大學(xué)。學(xué)校為煙臺(tái)老年人提供藝術(shù)、文化、體育等老年大學(xué)的專業(yè)課程，同時(shí)還邀請(qǐng)各行業(yè)專家舉辦講座，根據(jù)學(xué)員興趣成立各種學(xué)習(xí)社團(tuán)，組織學(xué)員學(xué)習(xí)旅行。“未來(lái)，我們還會(huì)組織我們天馬天馬維拉斯國(guó)際老年大學(xué)的學(xué)員們進(jìn)去昂熱老年大學(xué)進(jìn)行回訪。我們希望能夠通過(guò)這個(gè)平臺(tái)將中國(guó)老年人的風(fēng)采、中國(guó)文化的影響力散播到世界各地。”孟凡軍告訴小編。

　　美食外交——秘魯前大使分享國(guó)際美食外交智慧
　　“很高興能在這里認(rèn)識(shí)這么多友好的煙臺(tái)朋友，這是我第五次來(lái)到中國(guó)，第一次來(lái)到煙臺(tái)，這座城市太棒了。”下午3點(diǎn)，在三樓會(huì)議室，秘魯前大使Guillermo Gonzales與中外美食家們分享了美食外交政策在國(guó)際外交領(lǐng)域發(fā)揮的重要作用和美食外交的智慧與技巧。這兩天，Gonzales先生看到了煙臺(tái)繁榮發(fā)展的景象，也看到了秘魯和煙臺(tái)美食外交發(fā)展的潛力，“煙臺(tái)是個(gè)非常開(kāi)放的城市，中國(guó)更是一個(gè)廣闊的市場(chǎng)，我們有充足的原材料和新鮮的物資，也擁有悠久的歷史文化和豐富的美食文化遺產(chǎn)，我希望能夠通過(guò)兩國(guó)間旅游局等相關(guān)部門(mén)，發(fā)展更多的合作機(jī)會(huì)，促進(jìn)我們彼此間的美食文化交往。”Gonzales先生開(kāi)心地說(shuō)，“美食外交不僅能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更能促進(jìn)兩國(guó)人民之間的友好情誼。這是我們第一次將秘魯?shù)拿朗陈≈氐貛У街袊?guó)，今天對(duì)秘魯、對(duì)煙臺(tái)來(lái)說(shuō)都是一個(gè)盛大的日子，今天晚上中國(guó)主廚和秘魯主廚還會(huì)聯(lián)手舉辦一場(chǎng)盛大的秘魯烤肉盛宴，煙臺(tái)著名的紅酒文化也會(huì)在盛宴中大放異彩。中國(guó)歷史文化積淀深厚，我對(duì)中國(guó)、對(duì)煙臺(tái)都抱有很大的期待，希望這些活動(dòng)對(duì)兩國(guó)未來(lái)更好地發(fā)展做出鋪墊。


　　“如果你的巧克力今天吃不完了，想第二天接著吃，應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存？”在天馬藝術(shù)館公共品鑒會(huì)場(chǎng)，空氣中彌漫著巧克力的誘人香氣，正在制作法國(guó)藍(lán)帶巧克力的藍(lán)帶主廚戴維向圍觀者們提出了這樣的問(wèn)題。“很多人都有將沒(méi)吃完的巧克力放進(jìn)冰箱里的習(xí)慣，其實(shí)，這并不是個(gè)好方法。”戴維說(shuō)，“因?yàn)榍煽肆χ泻�有牛奶、可可漿等成分，放在冰箱里儲(chǔ)存會(huì)影響巧克力的品質(zhì)和口感，放在室溫不超過(guò)20度的環(huán)境下儲(chǔ)存才是最佳的。”
　　看著一個(gè)個(gè)小巧精致的巧克力球魔術(shù)般從戴維的手中制作出來(lái)，觀眾們發(fā)出陣陣歡呼。在戴維的邀請(qǐng)下，記者品嘗了一顆剛剛制作出來(lái)的正宗藍(lán)帶巧克力，甜甜的味道中帶著微苦，融化在口中的絲滑感令人陶醉，果然名不虛傳。現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院的負(fù)責(zé)人告訴記者，對(duì)巧克力感興趣的美食家們可以去上海親身學(xué)習(xí)，每一位授課的主廚老師都是招募于全世界最好的酒店和米其林星級(jí)廚房并經(jīng)過(guò)經(jīng)典系統(tǒng)培訓(xùn)的培訓(xùn)師。

　　美食界的“奧斯卡”——105個(gè)國(guó)家的圖書(shū)及電視片入圍
　　“在這里，我度過(guò)了畢生難忘的愉快時(shí)光，體驗(yàn)到了前所未有的輕松隨意，更品嘗到了各種特色的美食，真的是太棒了。”來(lái)自法國(guó)的Ferbeuf夫婦高度評(píng)價(jià)了此屆盛會(huì)， 她一臉陶醉地告訴記者，“我喜歡煙臺(tái)的海邊，清晨沿著沙灘散步，感覺(jué)呼吸到的空氣都是浪漫的，如果有機(jī)會(huì)我希望在這里多呆幾天，多欣賞一些美景，多品嘗一些美食。”

　　下午四點(diǎn)半，溫暖的陽(yáng)光灑在天馬紅酒灣愜意的綠地上，被譽(yù)為美食界的“奧斯卡”——國(guó)際美食美酒圖書(shū)頒獎(jiǎng)典禮再次拉開(kāi)帷幕。作為此次盛會(huì)的核心內(nèi)容，頒獎(jiǎng)典禮獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置有最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、最佳廚師獎(jiǎng)、最佳媒體互動(dòng)獎(jiǎng)、最佳簡(jiǎn)易菜譜獎(jiǎng)及最佳菜譜類(lèi)出版社等。由在煙臺(tái)定居多年的世界美食美酒評(píng)委會(huì)主席愛(ài)德華·君度先生為每一位獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)，這是來(lái)自世界美食美酒業(yè)的最高榮譽(yù)，也是每位獲獎(jiǎng)?wù)咴诎l(fā)展美食美酒事業(yè)的巨大動(dòng)力。本次頒獎(jiǎng)典禮較之去年規(guī)模更大、影響更廣，209個(gè)國(guó)家參加了此次評(píng)選，105個(gè)國(guó)家的圖書(shū)及電視片入圍。
　　作品《西藏的味道》從非常新穎的角度介紹了西藏地區(qū)的飲食特色與風(fēng)土人情，榮獲此次大賽首推的“中國(guó)美食美酒類(lèi)特別獎(jiǎng)”。“我們聯(lián)系了一位在拉薩生活了十幾年的在拉薩大學(xué)教學(xué)的老師，從漢族與藏族文化向結(jié)合的角度創(chuàng)作了這步作品，向世界展示了西藏的風(fēng)光。”來(lái)自人民日?qǐng)?bào)出版社的責(zé)任編輯陳紅告訴記者，“我們這本書(shū)可以譽(yù)為‘舌尖上的西藏’，希望可以通過(guò)這本書(shū)，將西藏的風(fēng)物人情和美食文化推薦給更多的人。”
　　“獲得這個(gè)獎(jiǎng)我倍感榮幸，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，這相當(dāng)于電影界的奧斯卡獎(jiǎng)，我對(duì)這個(gè)獎(jiǎng)的重視程度簡(jiǎn)直不能用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)，你們可以看出來(lái)我有多么激動(dòng)。”來(lái)自?shī)W地利的克里斯汀女士獲得了此次大賽的地方最佳美食獎(jiǎng)，“煙臺(tái)的朋友非常友好，煙臺(tái)的美食更是絕對(duì)值得稱贊的，希望下次能繼續(xù)來(lái)參賽。”
　　據(jù)悉，此次活動(dòng)將持續(xù)至31日，歡迎市民與游客繼續(xù)相約天馬。
　　貴賓熱線：400-6766-400 轉(zhuǎn) 3019
　　項(xiàng)目地址：開(kāi)發(fā)區(qū)黃河路369號(hào)
　　樓盤(pán)詳情：http://loupan.ythouse.com/main/index.php?sid=671

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巧克力很好吃啊，藍(lán)帶的果然不同凡響