喝下一罐可樂后1小時身體反應揭秘

內心話

小編在微博上看到有條微博叫做【一罐可樂入口后身體反應】，內容看起來有點夸張，這段話是否有科學根據呢？為了愛和正義，小編決定和大家一起走進科學，一起長長知識！

10分鐘……（喝下一罐可樂后1小時身體反應）

微博上說，“10分鐘后，10匙糖涌入你的身體。”

天啊！10匙？！是10湯匙還是10小茶匙啊？什么？阻斷嘔吐感？磷酸君表示“臣妾做不到啊！”迄今為止，沒有研究報告表明磷酸具有這一“功能”，也沒有醫生用它來治療嘔吐的案例，小編認為，咱們還是放過磷酸小主吧！磷酸具有阻斷嘔吐感的功能純屬臆造。

事實上，糖在我們生命活動中提供了能量，它同其它營養元素一樣，也是人類生命活動必不可少的重要元素之一。糖也是碳水化合物的一種，在國內以及國際上多數時候是用各營養素所占其“營養素參考值”的百分比的形式來標明食物所含總的碳水化合物量以及其他營養成分信息。不妨讓我們來看看以下表格中的一組數據：

可口可樂（100毫升）	43千卡
*牛乳（100毫升）	54千卡
*豆腐（100克）	82千卡
*面條（富強粉，煮）（100克）	110千卡
*米飯（100克）	116千卡
*面包（100克）	313千卡

*這些飲料與食物可以提供額外的營養素

（以上數據來源于可口可樂包裝標示與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所發表的《中國食物成分表（第二版）》）

從表格中不難看出，同等質量下，汽水的能量并不比常見的其他食物多。所以，一般情況下，對于健康的成年人而言，在保持良好生活習慣和飲食習慣的前提下，適量飲用可樂不會直接導致肥胖。

20分鐘……（喝下一罐可樂后1小時身體反應）

微博上說，“20分鐘后，你的血糖火箭般飆升。”  

對于這個說法，首先要弄清楚，“血糖火箭般飆升”——這涉及“血糖生成指數”（GI）這樣一個概念。血糖生成指數高的食物不會被推薦給二型糖尿病人。根據“中國食物成分表”附錄1的數據表明，可樂飲料的血糖生成指數為40.3，比玉米、西瓜和土豆的指數更低，與果汁指數相當。當然胰腺需要釋放胰島素來降低血糖，這是其正常功能以及正常的生理反應。一罐汽水并不會使得正常的胰腺負荷過量。

當含有碳水化合物的食物被消化后，其中的糖分由葡萄糖所控制，被血液吸收。葡萄糖在血液中聚集，大概在20至30分鐘達到最高值，而隨著葡萄糖被組織吸收，大概90至180分鐘后慢慢恢復到空腹血糖水平，而這一過程就需要胰腺來生產胰島素。這是我們日常進食時會發生的正常生理過程。與消化等量的來自面包、面條等食物中所含的碳水化合物相比，消化軟飲中的碳水化合物所發生的血糖反應更少，恢復正常血糖水平所消耗的胰島素量更低。

40分鐘……（喝下一罐可樂后1小時身體反應）

微博上說，“40分鐘后，咖啡因也吸收得差不多了，你的瞳孔開始放大。”

但是，事實不是這個樣子的！！！很多食物成分中都含有咖啡因，比如茶葉、咖啡豆和用來制作巧克力的可可豆，它們都已經有幾個世紀的使用歷史。中國從5000多年前神農氏嘗百草的時候就有喝茶的記載呢！

咖啡因是安全的，也是世界上研究最廣泛的食品和飲料成分之一。咖啡因可以醒神，還可以給飲料帶來些許苦味。人們常常以為可樂里含有大量咖啡因，其實可樂中咖啡因含量約為等量茶的一半，等量咖啡的三分之一。如果說可樂中的咖啡因會引起瞳孔放大、血壓升高等恐怖的效果，同學們，你們讓咖啡因含量更高的茶和咖啡情何以堪啊！連巧克力都會跳出來喊冤的！

綜上所述，咖啡因并沒有謠言說的那么可怕，適量的飲用含有咖啡因的軟飲是沒有問題的。

45分鐘……（喝下一罐可樂后1小時身體反應）

微博上又說，“45分鐘后，身體的多巴胺釋放增加，讓你快感倍加。同時，對飲料的依賴性也在增加。”

又到了長知識的時刻！有關多巴胺的浪漫解釋：愛情=多巴胺。多巴胺釋放——無論什么時候人們感到開心，愉悅或者身處愛中，都會釋放多巴胺。適量的多巴胺并不是一件壞事，想想那些甜蜜的人或事吧。

必須要指出的是，“成癮”是一種嚴重的疾病，也是不能輕易使用的專業術語。科學上用“物質依賴”這個專業名詞來描述真正“成癮”。你可以喜歡一樣東西，但不代表你會對這種東西產生物質依賴。可樂中任何成分都沒達到“物質依賴”的標準，從飲食中減少或停止攝入可樂，對大家來說基本都不成問題。咖啡因是一種溫和的興奮劑，加拿大衛生部、美國食品藥品監督管理局的研究都表明，健康的成年人每日攝入不超過400毫克的咖啡因是安全的。可樂中咖啡因含量約為等量茶的一半，等量咖啡的三分之一。大家還是放心享用可樂的怡神暢爽吧！

60分鐘……（喝下一罐可樂后1小時身體反應）

微博上說，“60分鐘后，小腸里的磷酸鈣和鎂鋅結合，讓你的新陳代謝加速，高劑量的糖與人工甜味劑加速尿中鈣的排泄，咖啡因的利尿作用也同時連番登場，原可存積于骨骼的鈣鎂鋅從你的體內流失，同時流失的還有鈉、電解質和水。”

又到了小編最后講知識的時刻，很多的食物中都會天然含有糖和咖啡因，人類已經安全食用糖和咖啡因成百上千年，喝含咖啡因的飲料既不會弱化骨骼也不會導致骨質疏松。磷酸帶來可樂的特別口感，它不會影響鈣質吸收，也不會增加鈣質流失。一杯橙汁和等量的可樂中磷的含量差不多。汽水君華麗飄過，“真地沒我啥事么！”

良好的營養、足夠的鈣、維生素D、維生素K、以及包括常規負重運動等體育活動對骨骼健康起著關鍵作用。一些科學組織和關愛病人組織已經進行了長達超過十五年的調查，以便確定含汽飲料中的磷酸或咖啡因是否對骨骼健康產生影響。他們均發現，只要攝入足夠的鈣，人的骨骼健康便不會受到不良影響。

同學們，你們看明白了嗎？如此背離事實的微博謠言，讓可樂蒙冤，更混淆了大家的視聽，你還能信它嗎？！

趕緊告訴小伙伴們，一起長長知識吧！