看完這些裝修技巧，恨不得把廚房拆了重裝！

_慕容_

裝修中有一句名言：金廚銀衛。也就是說，在家庭裝修中廚房設計的好壞，可以直接影響到以后家庭生活的幸福度。

試想洗菜要深彎腰，炒菜要踮肩……一頓操作下來腰酸背疼，你還會有下廚的欲望嗎？ 因此，一個設計合理的廚房真的是太太太重要了，今天齊家栗子就帶你看看怎么設計一個完美廚房，讓你愛上下廚。除了大家熟知的“取-洗-切-炒-放”合理的動線設置外，還有哪些有注意的呢？讓我們一起來看一看吧~

1、 動 線 合 理 有裝修經驗的小伙伴肯定都聽過“動線”這個詞，動線就是你活動的路線，在廚房里，那就是做飯的步驟。

比如做一餐晚飯，要從冰箱里拿出食材—洗菜—切菜—放進盤子里備用—開火炒菜—放調料—出鍋—裝盤，這就涉及到四個區域：儲物區、洗滌區、備餐區、烹飪區，在不同的廚房布局中合理布置這四個區，才能讓下廚變得更加簡單，做一餐晚飯手到擒來。

生活中我們常見的廚房布局主要有：一字型、島臺式、二字型、L型、U型五種，下面齊家栗子一一講解，小伙伴們可以對照自家的空間來。

  一 字 型  
一字型適合兩種廚房，一種是面積小的狹長廚房，比如說一邊是門，一邊是生活陽臺，還要保證活動空間，只能做一字型。還有一種是開放式廚房，一字型加上中島，就是一個中島式開放式廚房。

一字型廚房的動線比較長，做菜順序一字排開：儲藏區（冰箱）—水槽（洗菜）—加工區（切菜）—烹飪（灶臺）—備餐區（裝盤備用），這樣的布局才能再大程度上減少走動，讓做飯變得流程清晰、區域分明。

  雙 線 型  

雙線型算是一字型的升級版，適合狹長形，也適合短粗形，在保證活動空間的前提下，做成通道式，狹長形可以兩個人一起下廚，短粗形可以最大限度利用空間。

這種布局適合三角工作區，一面是儲藏區—水槽—加工區，一面是烹飪—備餐，雙線型更加細化，靈活性增強。

小提示：雙線型布局對廚房的寬度有要求，除去兩邊的櫥柜寬度，中間過道的寬度最好在90cm以上，讓人有足夠的空間彎腰取櫥柜里的東西。

  L  型  

L型廚房工作區以墻角為原點，雙向展開，充分利用拐角空間，是目前公認的標準廚房布局，號稱“黃金動線”。活動空間比較大，比雙線型更適合兩個人同時活動。
L型布局也是三角工作區，是前兩種的結合，在L的轉角處設置水槽—加工—烹飪—備餐，避免了一條邊過長，也增加了轉角的收納區域，小廚房裝出大空間。

U  型  

U型是L型的升級版，布局較大呈方形，操作動線短，形成最合理的廚房工作三角區，操作效率高。
如果兩邊較長，中間短，可以把水槽放在中間的位置，兩邊分別是儲藏區和加工烹飪，如果兩邊短中間長，那就把灶臺放在中間，兩邊分別是儲藏水槽和備餐加工區。

2、收 納 整 齊

合理的收納可以讓我們在烹飪時事半功倍，還能保持廚房的干凈和整潔。那么廚房收納要怎么布局才能達到小空間大利用呢？我們從吊柜、地柜、墻面和角落四個區域來分析。

  吊 柜 收 納  
吊柜一般有2層，上層用來存放不常用的工具原料等，而下層則會放置比較常用的物品，如各種瓶瓶罐罐的調料品、方便烹飪時隨手取放。

  地 柜 收 納  

地柜是廚房收納的心臟，對于小面積廚房尤為重要。

  墻 面 收 納  

利用空白墻面設計收納功能，例如擱板、置物架、洞洞板等上墻，掛桿+掛鉤的搭配，Z大化利用空間的同時，也能讓烹飪中的你隨手拿到想要的工具或調料。

  其 他 收 納  

利用墻角的角落做收納架，或是放置可移動小推車都是不錯的選擇哦！

3、烹 飪 方 便
要想烹飪方便，櫥柜設計很重要。如果你在做菜時因為櫥柜的布局、高度設計不合理，而頻頻碰頭，誰還愿意進廚房呢？

  地 柜 高 度  
地柜的高度尺寸通常為800-850mm。但是根據主人的身高不同，以及功能區不同，可以做成適合自己的高度。
水槽臺面與切菜臺面通常要用到腰部力量，如果鍋底，洗菜切菜會感覺腰部酸痛，那如何計算適合自己的舒適高度呢？

水槽、切菜臺面高度=（身高÷2）+100mm如：身高170cm,則（1700mm÷2）+100mm=950mm  
燃氣灶臺面是用來炒菜的，通常要用到肘部的力量，過低和過稿，胳膊都不會舒服。

炒菜區臺面高度=（身高÷2）+50mm如：身高170cm,則（1700mm÷2）+50mm=900mm

* 小提示：廚房插座應該預留充足，柜內供電1個，廚房電器5~8個，爐灶、水槽、油煙機位置各一個，擺放電器的臺面2個。

  吊 柜 尺 寸  

吊柜過低會過深會碰到頭，過高的話拿取物品不方便。因此，吊柜距離臺面的距離以600-700mm為最佳，吊柜的深度以300-350mm為最佳。

4、采 光 通 風 廚房采光和通風至關重要，不僅影響到使用者的心情，更涉及到安全問題。
在廚房裝修時最好是選擇靠窗的位置，可以讓自然光撒入房間，隨時打開窗戶通風透氣，保存室內空氣新鮮。

還可以在柜臺下方裝上感應燈，方便夜間視物，讓廚房成為你展現廚藝的舞臺。

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